BAYNES
Las funciones biológicas se realizan gracias a reacciones químicas catalizadas por
catalizadores biológicos llamados? ENZIMAS
No puede alterar el equibilibrio de una reacción, solo puede acelerar la
velocidad de la misma mediante la DISMINUCION de la energía? ENZIMAS
Es la velocidad de reacción que aumenta con la temperatura del sistema, y la
temperatura elevada puede utilizarse para acelerar una reacción? CATALIZADOR
INORGANICO
Cual es el PH optimo de las enzimas citosolicas? 7-8
Toda enzima tiene un PH optimo , puesto que la en las reacciooes catalíticas
participan aminoácidos ionizables como? Histidina, glutamato y cisteína.
Es secretada por células gástricas y que actua en el jugo gástrico? Pepsina (PH=
1.5-2)
La tripsina y la quimotripsina tienen un ph optimo alcalimo
Cuales son los solutos que afectan a la velocidad de las reacciones enzimáticas?
Sustratos, productos, iones mtealicos y moléculas reguladoras.
Cataliza la conversión de 1 micramol de sustrato en producto por minuto? UNA
UNIDAD INTERNACIONAL DE ENZIMA
Bajo que condiciones se mida la actividad de enzima? TEMPERATURA, PH,
CONCENTRACION DE TAMPON, SUSTRATO Y COENZIMA
Se define como la velocidad de coversion del sustrato en producto por unidad
de tiempo? TASA O VELOCIDAD DE UNA REACCION ENZIMATICA
Es una unidad internacional para la cantidad de enzim que cataliza la conversión
de un mol de sustrato en un mol de producto por segundo? KATAL (Un katal es
= 1 mol/seg)
La actividad especifica de una enzima es útil para calcular su pureza: Cuanto
mayor es la actividad especifica de una enzima, mayor es su pureza u
homogeneidad
Como esta formado el centro activo de la enzima? POR EL LUGAR DE FIJACION
DEL SUSTRATO Y POR EL CENTRO CATALITICO
