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DISLIPIDEMIA SOBRE LA NUTRICION, Lecture notes of Nutrition

DISLIPIDEMIA SOBRE LA NUTRICION, ALIMENTACION ADECUADA DURANTE ESTA PATOLOGIA

Typology: Lecture notes

2023/2024

Uploaded on 06/30/2025

jorleny-maytte-sanchez-reyna
jorleny-maytte-sanchez-reyna 🇺🇸

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HDL
LDL
¿QUE HACER PARA BAJAR EL COLESTEROL?
° Preferir alimentos integrales
° Preferir alimentos con omega 3 como atún, salmón en
agua, NO FRITOS
° Aumentar el consumo de frutas, verduras y legumbres.
° No consumir alimentos ricos en grasa y alimentos fritos.
¿QUE HACER PARA BAJAR LOS TRIGLICERIDOS?
° No consumir bebidas alcohólicas
° No consumir azúcar en exceso
° Limitar en consumo de pasteles, chocolates,
dulces, etc...
° Disminuir el consumo de carbohidratos; pan
arroz, fideos, papas, etc...
¿QUE HACER PARA SUBIR HDL?
° Actividad física
° Prohibir el tabaco
° Preparación con ácido grasos omegas 3: aceites
vegetales (soya, canola, etc.)
° Consumo de frutos secos, semillas.
TIPOS DE
COLESTEROL
RANGOS NORMALES DE
COLESTEROL
Colesterol total
Menor a 200 mg / dl
Colesterol LDL
Menor a 130 mg/ dl
Colesterol HDL
Mayor a 40 mg / dl
Triglicéridos
Menor a 150 mg /dl
Avena
Verduras
Pan integral
Amaranto
Camote
Arroz integral
Quinoa
frutas
Tortillas
Tostada horneada
DISLIPIDEMIA
Es una elevación en los niveles de las grasas que
circulan por la sangre, lo que lleva a un aumento del
riesgo de Enfermedades Cardiovasculares como
infarto al corazón y accidentes cerebrovascular.
Lipoproteínas de baja densidad. Aumenta
por un consumo de grasas saturadas y
colesterol.
Lipoproteín
as de alta
densidad.
X EVITAR ESTOS ALIMENTOS
° Hamburguesas, jamones. Chorizo, quesos amarillos,
queso de cabra, mantequilla, manjar, leche entera,
productos de pastelería, pan blanco, condimentos de
comidas, comida instantáneas, bebidas azucaradas,
alcohol, papas fritas, comida con cocción de fritura
profunda,
SUSTITUIR

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HDL

LDL

¿QUE HACER PARA BAJAR EL COLESTEROL?

° Preferir alimentos integrales ° Preferir alimentos con omega 3 como atún, salmón en agua, NO FRITOS ° Aumentar el consumo de frutas, verduras y legumbres. ° No consumir alimentos ricos en grasa y alimentos fritos.

¿QUE HACER PARA BAJAR LOS TRIGLICERIDOS?

° No consumir bebidas alcohólicas ° No consumir azúcar en exceso ° Limitar en consumo de pasteles, chocolates, dulces, etc... ° Disminuir el consumo de carbohidratos; pan arroz, fideos, papas, etc... ¿QUE HACER PARA SUBIR HDL? ° Actividad física ° Prohibir el tabaco ° Preparación con ácido grasos omegas 3 : aceites vegetales (soya, canola, etc.) ° Consumo de frutos secos, semillas.

TIPOS DE

COLESTEROL

RANGOS NORMALES DE

COLESTEROL

Colesterol total Menor a 200 mg / dl Colesterol LDL Menor a 130 mg/ dl Colesterol HDL Mayor a 40 mg / dl Triglicéridos Menor a 150 mg /dl Por ser rico en frita, vitaminas, almidones Avena Verduras Pan integral Amaranto Camote Arroz integral Quinoa frutas Tortillas Tostada horneada

DISLIPIDEMIA

Es una elevación en los niveles de las grasas que

circulan por la sangre, lo que lleva a un aumento del

riesgo de Enfermedades Cardiovasculares como

infarto al corazón y accidentes cerebrovascular.

Lipoproteínas de baja densidad. Aumenta por un consumo de grasas saturadas y colesterol. Lipoproteín as de alta densidad.

X EVITAR ESTOS ALIMENTOS

° Hamburguesas, jamones. Chorizo, quesos amarillos, queso de cabra, mantequilla, manjar, leche entera, productos de pastelería, pan blanco, condimentos de comidas, comida instantáneas, bebidas azucaradas, alcohol, papas fritas, comida con cocción de fritura profunda, SUSTITUIR