Saúde da Mulher: Guia Completo com Dicas Essenciais para Bem-Estar, Schemes and Mind Maps of Food science

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saúde da mulhersaúde da mulher

Ebook Ebook

CONTEÚDO

S U M Á R I O

INTRODUÇÃO

SAÚDE SEXUAL E REPRODUTIVA

GRAVIDEZ

MENOPAUSA

CÂNCER DE MAMA

ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL

RECEITAS PRÁTICAS

SAÚDE MENTAL

Elaborado por : Ana Cristina Bolentine Dutra Bruna Sayuri Suzuki Karine Anusca Martins Maria Elena C. Arias Elaborado durante estágio de Nutrição em Saúde Pública pela UFG/Cais Chácara do Governad

S a ú d e s e x u a l

é t e r d i r e i t o a v i v e n c i a l i v r e ,

s e g u r a e p r a z e r o s a d a

s e x u a l i d a d e. S e m p r e c o m

r e s p e i t o m ú t u o n a s r e l a ç õ e s

s e x u a i s.

SAÚDE SEXUAL E REPRODUTIVA

E x i s t e m v á r i o s m é t o d o s p a r a

p r e v e n i r a g r a v i d e z : c a m i s i n h a ,

a n t i c o n c e p c i o n a i s , a n e l v a g i n a l ,

d i s p o s i t i v o i n t r a u t e r i n o ( D I U ). E s c o l h a

o m é t o d o m a i s a d e q u a d o e f a ç a s e u

p l a n e j a m e n t o r e p r o d u t i v o.

S a ú d e r e p r o d u t i v a

é t e r a u t o n o m i a s o b r e a r e p r o d u ç ã o

c o m m e i o s q u e p o s s a m g a r a n t i - l a o u

e v i t á - l a. É p o d e r f a z e r o s e u p r ó p r i o

p l a n e j a m e n t o r e p r o d u t i v o.

T O D A M U L H E R P O D E D E C I D I R S E Q U E R O U N Ã O S E R M Ã E E Q U A N T O S F I L H O S D E S E J A.

U m a a l i m e n t a ç ã o s a u d á v e l e e q u i l i b r a d a t o r n a - s eU m a a l i m e n t a ç ã o s a u d á v e l e e q u i l i b r a d a t o r n a - s e

m a i s i m p o r t a n t e s d o q u e n u n c a n e s t e m o m e n t o m a i s i m p o r t a n t e s d o q u e n u n c a n e s t e m o m e n t o

GRAVIDEZ E PUERPÉRIO

P o r m e i o d o a p o i o d a f a m í l i a e p o r m e i o d o s

p r o f i s s i o n a i s d e s a ú d e , n a U n i d a d e d e S a ú d e.

O p l a n e j a m e n t o d a g e s t a ç ã o a u x i l i a a m u l h e r e m

r e l a ç ã o à m a t e r n i d a d e , t r a z e n d o a v i v ê n c i a m a i s

t r a n q u i l a e c o m s e n t i m e n t o s b o n s e p o s i t i v o s.

P r é - n a t a l

O p r é - n a t a l é e x t r e m a m e n t e i m p o r t a n t e. S ã o n a s c o n s u l t a

d e p r é - n a t a l q u e v e r i f i c a s e u e s t a d o d e s a ú d e e d o b e b ê.

R e c o m e n d a - s e a r e a l i z a ç ã o m í n i m a d e s e t e o u m a i s

c o n s u l t a s d u r a n t e o p r é - n a t a l , s e n d o m e n s a l p a r a a t é 2 8

s e m a n a s d e i d a d e g e s t a c i o n a l , q u i n z e n a l d a 2 8 ª a 3 6 ª

s e m a n a e s e m a n a l d a 3 6 ª a t é o p a r t o ( B R A S I L , 2 0 0 5 ).

F R U T A S C E R E A I S I N T E G R A I S V E R D U R A S L E G U M E S B A S T A N T E Á G U A U L T R A P R O C E S S A D O S E X C E S S O D E C A F E Í N A A Ç Ú C A R G O R D U R A S

T e m a v a n t a g e m d e a l i v i a r o s s i n t o m a s.

F u n c i o n a c o m o p r o t e ç ã o c o n t r a a o s t e o p o r o s e.

A s s e g u r a m e l h o r q u a l i d a d e d e v i d a.

M E S M O A P Ó S A M E N O P A U S A A M U L H E R D E V E M A N T E R O A C O M P A N H A M E N T O G I N E C O L Ó G I C O R E G U L A R M E N T E MENOPAUSA

C o r r e s p o n d e a o ú l t i m o c i c l o m e n s t r u a l.

R e c o n h e c i d a d e p o i s d e p a s s a d o s 1 2 m e s e s d a s u a

o c o r r ê n c i a.

G e r a l m e n t e e m t o r n o d o s 4 8 a o s 5 0 a n o s d e i d a d e o u

m a i s ( B R A S I L , 2 0 0 8 ).

O Q U E É

S I N T O M A S

T E R A P I A D E R E P O S I Ç Ã O H O R M O N A L

S E N S A Ç Ã O D E C A L O R I R R I T A B I L I D A D E A L T E R A Ç Õ E S N O S C I C L O S M E N S T R U A I S D I F I C U L D A D E P A R A U R I N A R A L T E R A Ç Õ E S N A P E L E , C A B E L O S E U N H A S P E R D A D A M E M Ó R I A E I N S Ô N I A I N F E C Ç Õ E S U R I N Á R I A S E G I N E C O L Ó G I C A S A L T E R A Ç Õ E S N A D I S T R I B U I Ç Ã O D A G O R D U R A D O C O R P O

CÂNCER DE MAMA

O Q U E É

S I N T O M A S

O c â n c e r d e m a m a é u m t u m o r m a l i g n o q u e s e

d e s e n v o l v e n a m a m a e é p r o v o c a d o p o r u m c r e s c i m e n t o

a n o r m a l e d e s o r d e n a d o d e c é l u l a s. E s s e é o t i p o d e

c â n c e r q u e m a i s a c o m e t e a s m u l h e r e s e m t o d o o m u n d o

( B R A S I L , 2 0 1 3 ).

E m c a s o d e p e r m a n e c e r e m a s a l t e r a ç õ e s , p r o c u r e o s s e r v i ç o s d e s a ú d e p a r a a v a l i a ç ã o d i a g n ó s t i c a 6 I n c h a ç o I n c h a ç o S e c r e ç ã o e S e c r e ç ã o e a l t e r a ç õ e s n o a l t e r a ç õ e s n o m a m i l o m a m i l o C a r o ç o C a r o ç o a c o m p a n h a d o a c o m p a n h a d o o u n ã o d e d o r o u n ã o d e d o r P e q u e n o s c a r o ç o s P e q u e n o s c a r o ç o s e m b a i x o d o b r a ç oe m b a i x o d o b r a ç o n a s a x i l a s o u n o n a s a x i l a s o u n o p e s c o ç o p e s c o ç o P e l e d e s c a m a n d o P e l e d e s c a m a n d o a o r e d o r d o a o r e d o r d o m a m i l o m a m i l o A l t e r a ç ã o d e c o r , A l t e r a ç ã o d e c o r , e s p e s s u r a o u t e x t u r ae s p e s s u r a o u t e x t u r a n a p e l e m a m á r i an a p e l e m a m á r i a Arte: Cancro Online

A a l i m e n t a ç ã o s a u d á v e l é i m p o r t a n t e p a r a :

P a r a i s s o , d e v e m o s a p r e n d e r a l g u m a s r e g r a s d e

n u t r i ç ã o b á s i c a s e f á c e i s.

ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL M a n t e r o c o r p o e a m e n t e s a u d á v e i s. S e n t i r - s e m a i s d i s p o s t o , c o m m a i s e n e r g i a. R e d u z i r o s r i s c o s d e d o e n ç a s c o m o o b e s i d a d e , d i a b e t e s , h i p e r t e n s ã o , d o e n ç a s c a r d i o v a s c u l a r e s , e n t r e o u t r a s.

VOCÊ SABE COMO OS ALIMENTOSVOCÊ SABE COMO OS ALIMENTOS SÃO CLASSIFICADOS? SÃO CLASSIFICADOS? O b t i d o s d i r e t a m e n t e d eO b t i d o s d i r e t a m e n t e d e p l a n t a s o u d e a n i m a i s s e m p l a n t a s o u d e a n i m a i s s e m q u e t e n h a m s o f r i d o q u e t e n h a m s o f r i d o q u a l q u e r a l t e r a ç ã o .q u a l q u e r a l t e r a ç ã o. E x e m p l o E x e m p l o : L e g u m e s ,: L e g u m e s , v e r d u r a s , f r u t a s , b a t a t a , v e r d u r a s , f r u t a s , b a t a t a , m a n d i o c a m a n d i o c a S u b m e t i d o s a a l g u m p r o c e s s o , m a s q u e n ã o e n v o l v a m a g r e g a ç ã o d e s u b s t â n c i a s , c o m o l i m p e z a , m o a g e m , p a s t e u r i z a ç ã o. E x e m p l o : a r r o z b r a n c o e i n t e g r a l , g r ã o s d e t r i g o e d e o u t r o s c e r e a i s ; f e i j ã o , l e n t i l h a s , g r ã o d e b i c o A L I M E N T O S I N N A T U R AA L I M E N T O S I N N A T U R A S ã o f a b r i c a d o s c o m a d i ç ã o d e s a l o u a ç ú c a r , ó l e o , v i n a g r e o u o u t r a s u b s t â n c i a. E x e m p l o s : c o n s e r v a s , c a r n e s s a l g a d a s , p e i x e c o n s e r v a d o e m ó l e o o u á g u a e s a l ; q u e i j o s , p ã e s e f r u t a s e m c a l d a. E s s e s a l i m e n t o s s ã o r i c o s e m a ç ú c a r , s a l , ó l e o s , g o r d u r a s e s u b s t a n c i a s d e u s o i n d u s t r i a l ( c o r a n t e s , a d i t i v o s , a r o m a t i z a n t e ) E x e m p l o : b i s c o i t o , r e f r i g e r a n t e , s a l g a d i n h o , s o r v e t e s , b a l a s e g u l o s e i m a s , b o l o s , m a c a r r ã o , t e m p e r o s ‘ i n s t a n t â n e o s ’ , m o l h o s A L I M E N T O S M I N I M A M E N T E A L I M E N T O S M I N I M A M E N T E P R O C E S S A D O SP R O C E S S A D O S A L I M E N T O S A L I M E N T O S U L T R A P R O C E S S A D O S U L T R A P R O C E S S A D O S A L I M E N T O SA L I M E N T O S P R O C E S S A D O S P R O C E S S A D O S P R E F I R A P R E F I R A E V I T E E V I T E P R E F I R A P R E F I R A L I M I T E L I M I T E

A j u d a a m a n t e r a q u a n t i d a d e c e r t a d e c á l c i o e f ó s f o r o n o s a n g u e , p r o m o v e d e s e n v o l v i m e n t o ó s s e o , c r e s c i m e n t o c e l u l a r e n e u r o m u s c u l a r e m e l h o r a a f u n ç ã o i m u n o l ó g i c a. É f u n d a m e n t a l p a r a a i m u n i d a d e e p a r t i c i p a a i n d a d e i n ú m e r a s a ç õ e s f i s i o l ó g i c a s e a n t i o x i d a n t e s. A u x i l i a n a s a t i v i d a d e s c e r e b r a i s ( c o m o m e m o r i a ) , r e d u z a p r e s s ã o s a n g u í n e a e a j u d a n a i n f l a m a ç ã o NUTRIENTES NUTRIENTES IMPORTANTES IMPORTANTES F o n t e s : l a r a n j a , l i m ã o , a c e r o l a , g o i a b a , c a j u , k i w i , m o r a n g o , m e l a n c i a e p i m e n t ã o v e r m e l h o , e n t r e o u t r o s. F o n t e : o v o s , s a l m ã o e t a m b é m t o m e s o l d a m a n h ã o u f i n a l d e t a r d e. F o n t e : p e i x e s ( p r i n c i p a l m e n t e s a l m ã o , s a r d i n h a e a t u m ) , s e m e n t e s d e c h i a e l i n h a ç a , e t c. S ã o s u b s t â n c i a s c a p a z e s d e a t r a s a r o u i n i b i r a o x i d a ç ã o. P r o t e g e a s c é l u l a s s a d i a s d o o r g a n i s m o c o n t r a a a ç ã o o x i d a n t e d o s r a d i c a i s l i v r e s. F o n t e : n o z e s , c a s t a n h a s , a m e n d o i m , c a c a u , a ç a f r ã o , a v e i a , f r u t a s v e r m e l h a s , e t c. V I T A M I N A C V I T A M I N A C V I T A M I N A D V I T A M I N A D Ô M E G A - 3 Ô M E G A - 3 A N T I O X I D A N T E S A N T I O X I D A N T E S

F A Z E R D E A L I M E N T O S I N N A T U R A O U M I N I M A M E N T E P R O C E S S A D O S A B A S E D A A L I M E N T A Ç Ã O U T I L I Z A R Ó L E O S , G O R D U R A S , S A L E A Ç Ú C A R E M P E Q U E N A S Q U A N T I D A D E S L I M I T A R O C O N S U M O D E A L I M E N T O S P R O C E S S A D O S E V I T A R O C O N S U M O D E A L I M E N T O S U L T R A P R O C E S S A D O S C O M E R C O M R E G U L A R I D A D E E A T E N Ç Ã O , E M A M B I E N T E S A P R O P R I A D O S F A Z E R C O M P R A S E M L O C A I S Q U E O F E R T E M V A R I E D A D E S D E A L I M E N T O S I N N A T U R A O U M I N I M A M E N T E P R O C E S S A D O S D E S E N V O L V E R , E X E R C I T A R E P A R T I L H A R H A B I L I D A D E S C U L I N Á R I A S P L A N E J A R O U S O D O T E M P O P A R A D A R À A L I M E N T A Ç Ã O O E S P A Ç O Q U E E L A M E R E C E D A R P R E F E R Ê N C I A , Q U A N D O F O R A D E C A S A , A L O C A I S Q U E S E R V E M R E F E I Ç Õ E S F E I T A S N A H O R A S E R C R Í T I C O Q U A N T O A I N F O R M A Ç Õ E S , O R I E N T A Ç Õ E S E M E N S A G E N S S O B R E A L I M E N T A Ç Ã O V E I C U L A D A S E M P R O P A G A N D A S C O M E R C I A I S 10 PASSOS PARA UMA 10 PASSOS PARA UMA ALIMENTAÇÃO ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL SAUDÁVEL

VOCÊ SABE LER RÓTULOSVOCÊ SABE LER RÓTULOS DOS ALIMENTOS? DOS ALIMENTOS? Os ingredientes usados nas preparações dos produtos normalmente fica atrás ou na lateral do produto. Apresenta-se na ordem DECRESCENTE, ou seja, os primeiros ingredientes do produto indicam que estão em maior quantidade. EVITE EVITE Produtos em que o açúcar seja o primeiro ingrediente e/ou apareça mais de uma vez na lista. Produtos com uma quantidade grande de ingredientes (5 ou mais). Produtos que contenham gordura trans, espessantes, emulsificantes, corantes e aromatizantes. Produtos que contenham realçador de sabor (glutamato monossódico).

RECEITAS PRÁTICAS

I N G R E D I E N T E S I N G R E D I E N T E S

M O D O D E P R E P A R O

B O L I N H O D E B A N A N A

1 ovo 1 banana amassada 1 colher de sopa de aveia em flocos finos 1 colher de sobremesa de cacau em pó sem açúcar 4 castanhas de caju picadas (opcional) Misturar todos os ingredientes em uma caneca e levar ao microondas por 2 minutos.

P Ã O D E A V E I A

1 ovo 1 colher de sopa de azeite 1 colher de sopa de leite 1 colher de sobremesa de fermento 3 colheres de sopa de aveia Sal em pequenas quantidades

M O D O D E P R E P A R O

Misture tudo, coloque um fio de azeite na frigideira, coloque a mistura em fogo baixo, espere dourar e vire.

RECEITAS PRÁTICAS

I N G R E D I E N T E S I N G R E D I E N T E S

M O D O D E P R E P A R O

O M E L E T E C O L O R I D O

2 ovos 1 colher de sopa de água ou leite 1 tomate picado 1/2 cebola picada 1 pimentão picado Em um recipiente, misture os ovos até ficar homogêneo. Adicione a água e sal. Coloque o restante dos ingredientes. Leve uma frideira antiaderente ao fogo. Quando começar esquentar despeje a mistura e depois que um lado estiver no ponto vire para o outro.

P Ã O D E Q U E I J O D E

F R I G I D E I R A

1 ovo 2 colheres de sopa de cream cheese ou requeijão 2 colheres de sopa de queijo picado 3 colheres de sopa de tapioca

M O D O D E P R E P A R O

Bata o ovo numa tigela, acrescente os ingredientes restantes e misture tudo muito bem. Coloque em uma frigideira anti antiaderente (se não for, pincele um pouco de azeite) e asse em fogo baixo por uns 5 minutos. Vire e asse do outro lado por uns 3 minutos.

I N G R E D I E N T E S

250 gramas de grão de bico 2 unidades de batata em cubos 1 unidade de cenoura crua e ralada 1 copo americano de abobrinha 2 colheres de sopa de salsa (ou salsinha) picada ¼ xícara (chá) de azeite de oliva ½ limão Sal em pequenas quantidades Pimenta do reino a gosto RECEITAS PRÁTICAS

M O D O D E P R E P A R O

S A L A D A D E G R Ã O D E B I C O

Deixe o grão-de-bico de molho na água por 8 horas. Escorra, coloque na panela de pressão, cubra com água e um pouco de sal. Tampe a panela e cozinhe no fogo alto até começar a pressão. Coloque no fogo brando e cozinhe por 15 minutos. verifique se os grãos estão cozidos. retire o grão-de-bico e coloque em uma tigela. Cozinhe a batata e legumes até ficarem macios. Escorra e misture com o grão-de-bico. Misture bem com o azeite, suco de limão, sal e a pimenta e sirva.