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Edtrategia comercial, Quizzes of Latin language

Somos un restaurante que brinda la mejor experiencia, con un excelente servicio a nuestros clientes y dejando una alta expectativa en nuestra exquisita cocina nacional.

Typology: Quizzes

2024/2025

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marcela-gomez-68 🇺🇸

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ACTIVIDAD EVALUATIVA
Módulo 4: Gerencia estratégica
Después de haber realizado una lectura reflexiva de la «Ga didáctica 4», y revisar
el material audiovisual disponible para el aprendizaje: «Gol-planeación estratégica»,
«Q es estrategia - Porter» y «Habilidades gerenciales», realizar la siguiente
actividad:
1. Elaborar un Plan Estratégico de una empresa que usted va a crear desde cero o
de una idea de negocio propia, en el cual se evidencie:
Plan Estratégico
Nombre de la
Empresa:
Restaurante C&G
Misión:
Somos un restaurante que brinda la mejor
experiencia, con un excelente servicio a nuestros
clientes y dejando una alta expectativa en nuestra
exquisita cocina nacional.
Visión:
Ser los pioneros en Colombia por nuestra alta
gastronomía nacional con atención de calidad.
Objetivos
Estratégicos:
1.Servicio al cliente: Ofrecer un excelente
servicio al cliente que sea eficaz y personalizado
y con esto superar la expectativa del cliente
2. Calidad de la comida: Ofrecer una carta de
alta calidad, utilizando ingredientes frescos y
típicos de nuestro país, con presentación
innovadoras.
DIPLOMADO EN
ALTA GERENCIA
ACTIVIDAD EVALUATIVA - MÓDULO 4
CÓDIGO: No aplica VERSIÓN: 1 Página 1 de 3
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ACTIVIDAD EVALUATIVA

Módulo 4: Gerencia estratégica

Después de haber realizado una lectura reflexiva de la «Guía didáctica 4», y revisar

el material audiovisual disponible para el aprendizaje: «Gol-planeación estratégica»,

«Qué es estrategia - Porter» y «Habilidades gerenciales», realizar la siguiente

actividad:

1. Elaborar un Plan Estratégico de una empresa que usted va a crear desde cero o

de una idea de negocio propia, en el cual se evidencie:

Plan Estratégico

Nombre de la

Empresa:

Restaurante C&G

Misión:

Somos un restaurante que brinda la mejor

experiencia, con un excelente servicio a nuestros

clientes y dejando una alta expectativa en nuestra

exquisita cocina nacional.

Visión:

Ser los pioneros en Colombia por nuestra alta

gastronomía nacional con atención de calidad.

Objetivos

Estratégicos:

1.Servicio al cliente: Ofrecer un excelente

servicio al cliente que sea eficaz y personalizado

y con esto superar la expectativa del cliente

2. Calidad de la comida: Ofrecer una carta de

alta calidad, utilizando ingredientes frescos y

típicos de nuestro país, con presentación

innovadoras.

DIPLOMADO EN

ALTA GERENCIA

ACTIVIDAD EVALUATIVA - MÓDULO 4

CÓDIGO: No aplica VERSIÓN: 1 Página 1 de 3

3. Expansión a nivel nacional: Abrir 10 nuevos

restaurantes en las principales ciudades del país

en los próximos 3 años

Planes operativos:

1. Servicio al Cliente:

Establecer protocolos para la bienvenida de

clientes, toma de pedidos, servicio de mesa y

atención prioritaria a necesidades especiales.

2. Procesos de la Cocina:

Detalla la preparación de alimentos, desde la

recepción de ingredientes hasta la presentación

final.

3. Marketing y Ventas:

Define estrategias para atraer y retener clientes,

incluyendo promociones, publicidad y

fidelización.

Tenga en cuenta que debe existir coherencia y una adecuada alineación entre

visión, misión, objetivos estratégicos y planes operativos. Para el envío de la actividad,

de clic en «Enviar actividad 4».

Aspecto por evaluar Puntaje

Ningún desarrollo

Nivel 1 Necesita mejora

Nivel 2 Aceptable

Nivel Excelente

Misión 30

No presenta la misión.

Confunde la misión con la visión.

Redacta una misión muy corta, le hizo falta muchos elementos.

Redacta un párrafo completo, muestra claramente a qué se dedica la organización y el producto que fabrica o el servicio que ofrece. 0 puntos 15 puntos 20 puntos 25 puntos

Visión 30

No presenta la visión.

Confunde la visión con la misión.

Redacta una visión muy corta, le hace falta el año estimado para alcanzarla.

Elabora un párrafo corto con el año de cumplimiento y lo que se desea alcanzar claramente. 0 puntos 15 puntos 20 puntos 25 puntos

Objetivos estratégicos

No presenta ningún objetivo estratégico.

Presenta (1) un objetivo estratégico.

Presenta (2) dos objetivos estratégicos.

Redacta (3) tres objetivos en los que se identifica específicamente lo que se quiere alcanzar. 0 puntos 10 puntos 15 puntos 20 puntos