CETPRO PÚBLICO HUARAL- PANADERIA Y PASTELERIA
MÓDULO II: Procesamiento Avanzado Y Presentación De Productos De Panadería Y Pastelería
UNIDAD DIDÁCTICA: PLAN DE NEGOCIO
TEMA: EL EMPRENDIMIENTO
Emprender es el acto de iniciar, de gestionar y desarrollar un nuevo negocio, identificando
oportunidades, basado en una idea original, creativa llevándola a la práctica para ofrecer un
producto o un servicio
PRINCIPALES CARACTERÍSTICAS DE UN EMPRENDEDOR:
- Innovadora. Crear un proyecto a partir de ideas nuevas y originales
- Ser creativo, ya que una idea poco interesante puede no llegar a generar resultados óptimos
- saber tomar decisiones
- Planificar bien el tiempo
- Saber comunicar efectivamente
- Ser perseverante, las ganancias no llegan en los primeros meses, sino tiempo después de
emprender
- Flexibilidad y adaptabilidad, ser flexible al cambio y siempre focalizado en crecer. A veces es
necesario modificar ciertos aspectos del emprendimiento con tal de obtener mejores resultados
- Saber trabajar en equipo
- Capacidad de asumir riesgos y superar los retos que el desarrollo de un proyecto pueda generar
El emprendedor es una persona innovadora, creativa que sabe reconocer las oportunidades de
negocio, reconocer un mercado y diseñar estrategias para producir, ofrecer y vender sus productos
o generar servicios para ese mercado.
SURGIMIENTO DE IDEAS
1. Identificar necesidades no satisfechas
2. Realizar técnicas de generación de ideas
Ejemplos:
LLuvia de ideas
4x4x4
mapas mentales
construir sobre las ideas de otros
imposibles y posibles
Antiproblemas
ETAPAS DE LA GENERACIÓN DE IDEAS
-Preparación- identifica el objeto creativo sobre lo que se va a trabajar, recopilacion de informacion
-Generación, la asimilación de lo que queremos hacer, es cuando nos inspiramos a generar ideas de solución
-Incubación, es una etapa de” descanso mental”, reflexivo
-Iluminación, es cuando aparece la idea luminosa
-Evaluación, es la fase decisiva en la que valoramos y verificamos si la inspiración es valiosa y posible, luego
matizamos la idea para llevarlo a cabo
-Elaboración, es la fase de desarrollo, comunicación y aplicación, es la práctica de la idea, socialización
NOTA. No siempre se da en este orde
4X4X4. Ca da miembro del e quipo escribe 4 ideas sobre e l tema que se e stá tratando, luego se juntan de dos personas y u ne las 4 ideas de cada uno, de
las 8 ideas de ca da ideas que tienen entre ellos deben elegir las 4 mejor es
Mapas mentales, ordenación de idea s sobre un tema
Lluvia de ideas,e s simple y efectiva que nos ayuda a ge nerar una gran cantidad de ideas sobre el asu nto, cada miembro del grupo debe aportar u n número
de ideas posib les sin importar lo alocadas o absurdas que sean
Imposible y posible, Se divide el grupo de trab ajo en dos grupo s y a cada uno de ellos se les plan tea la cuestión a resolver , durante los primer os 5 minutos
realizar un a lluvia de ideas qu e recoja por que no es impo sible de resolver el pr oblema
