Identificación de moléculas biológicas en alimentos y desechos, Schemes and Mind Maps of Molecular biology

Download Identificación de moléculas biológicas en alimentos y desechos and more Schemes and Mind Maps Molecular biology in PDF only on Docsity!

FACULTAD DE CIENCIAS

LABORATORIO DE BIOLOGÍA GENERAL

REPORTE DE PRÁCTICA II

“IDENTIFICANDO MOLECULAS BIOLOGICAS”

INTEGRANTES:

1. FREDY ALEJADNRO BANEGAS ARITA

2. AXEL JAVIER BANEGAS MARTINEZ

3. ANGIE LETICIA BAQUEDANO ZAVALA

4. CECILIA NICOLLE BARAHONA BARAHONA

5. JOSE ANTONIO BARAHONA DIAZ

6. GENESIS ABIGAIL BARAHONA GARCIA

7. MOISES DANIEL BARAHONA TORRES

INSTRUCTOR (A): NORA CECILIA MARTINEZ

SECCIÓN DE TEORÍA: A

GRUPO DE LABORATORIO:

FECHA: 15-02-

PROCEDIMIENTO

Cada reactivo (Biuret, Benedict, Sudan IV, y Lugol) tiene una reacción en particular para la identificación de las moléculas biológicas por lo tanto es indispensable que la puedas reconocer antes de realizar el análisis de la leche y la orina.

1. Reacción del Lugol:

Corta unos diez pedacitos de papa de forma que puedan caber en el tubo de ensayo y no se dificulte su salida después de la demostración. Deposítalos en el interior del tubo y luego agrégale un gotero de Lugol de tal forma que las gotas caigan en los pedacitos de papa. Observe y dibuje los cambios.

SIN REACTIVO CON REACTIVO

2. Reacción del Benedict:

Corta cinco trozos pequeños de banano y deshágalos con los dedos, colócalos en un tubo de ensayo y añade agua hasta cubrir los trozos. Agrégale un gotero del reactivo Benedict. A continuación, calienta poco a poco el tubo de ensayo con el mechero y nota lo que sucede con el banano. Observe y dibuje los cambios.

SIN REACTIVO CON REACTIVO

como la leche y un desecho como la orina. Para ello utilizaremos los reactivos que acabamos de usar en los experimentos anteriores.  Enumerará los tubos de ensayo del 1 al 8 con cinta adhesiva (Masking tape)  Añada 1 ml de leche a los tubos del 1 al 4.  Después agregue 1ml de orina a los tubos del 5 al 8.  Sepárelos en la gradilla para evitar confusiones. Ahora siga este orden:  A los tubos 1 y 5 agrégueles, Lugol  A los tubos 2 y 6 agrégueles, Benedict ( recuerde calentar )  A los tubos 3 y 7 agrégueles Biuret  A los tubos 4 y 8 agrégueles Sudan IV Una vez agregados los reactivos y observadas las reacciones, complete el siguiente cuadro colocando un “ SI ” si la reacción fue positiva y un “ NO ” si la reacción fue negativa. Coloree los resultados de todas las pruebas realizadas.

CUADRO DE ANÁLISIS DE MUESTRAS DE

LECHE Y ORINA

REACTIVO

LECHE ORINA

REACCIÓN COLORACIÓN REACCIÓN COLORACIÓN

LUGOL NO^ NO

BENEDICT

SI

(Poco)

NO

BIURET

SI

(Poco) (^) NO

SUDAN IV

SI

(En leche pura)

SI

PREGUNTAS

1. ¿Cuál de las dos muestras obtuvo más resultados positivos? ¿Por qué?

……………………………………………………………………………………………. La leche, porque si presentamos azucares, proteína o almidón en nuestra orina es porque algo mal anda en nosotros, ya que no es común.

............................................................................................................................. ..

1. Si en una muestra de orina de una persona se obtienen resultados positivos utilizando los reactivos de Biuret y Benedict ¿Qué indicarían estos resultados? ¿Qué podría deducir usted sobre el estado de salud de dicha persona?

……………………………………………………………………………………..……. Que la persona tiene una mala salud ya que nos es normal presentar azucares o almidón en nuestra orina.................................................................