Laboratorio de Química Orgánica QUI-028
Profesores: Luis Espinoza C., Lautaro Taborga M. Mauricio Osorio
INFORME PRÁCTICO N°5
OBTENCIÓN DE UN PRODUCTO NATURAL: AISLAMIENTO DEL LIMONENO
DESDE LA PIEL DE LA NARANJA
49.39[g] cascaras 1.1ml aceite obtenido d=0.841
Nombre:
Observe el video de la experiencia y responda las siguientes preguntas.
1. Considerando que la densidad del aceite obtenido en el video del practico es 0,841
[g/mL]. Calcule el rendimiento del aceite obtenido. ¿Cuál es el porcentaje de
rendimiento del limoneno? (suponiendo que en el aceite obtenido existe un 91 % de
limoneno). (15 puntos)
Cálculos:
2. Explique brevemente qué es la destilación por arrastre con vapor. (15 puntos)
Es una técnica usada para separar sustancias orgánicas insolubles en agua y
ligeramente volátiles, de otras no volátiles que se encuentran en la mezcla, como sales
inorgánicas, u otros compuestos orgánicos no arrastrables.
3. ¿Cuál es la función del rotavapor en el práctico?, explique brevemente su
funcionamiento. (15 puntos)
La muestra de interés se coloca en el matraz de evaporación el cual está semi-
sumergido en agua, se enciende la plancha calefactora del Baño María y el sistema de
rotación del matraz de evaporación. Se reduce la presión atmosférica mediante la
aplicación de una bomba de vacío permitiendo que los solventes sean separados del
soluto y destilados en el tubo de condensación a baja temperatura y recolectados en el
matraz colector.
