Tabella di chimica con confronto tra acidi, Schemes and Mind Maps of Chemistry

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|. Carboidrati Carbonio + idrogeno + ossigeno | (C+H+0O) = glucosio, fruttosio, galattosio, ribosio (RNA), desossiribosio (DNA) e Disaccaridi = maltosio, lattosio e Poli cellulosa, chitina aioe NIRA Reet rmmea iRetimr oLE ary Be! oe pry oF re Sie cette aie Son A ABER Rana CEPR GAL AA PER SNR gp eh i | Carbonio + idrogeno + ossigeno |e Trigliceridi (1 glicerolo + i (C+H+0O) acidi grassi). SATURI = SE AE re EP Ng Ta We aap RENE aoa yt 20 eg i di a Ht solo legame semplice ares! animali allo stato solido sotto forma di grasso e riserva) | INSATURI = pits legami | (grassi vegetali allo stato liquido nei semi) Fosfolipidi: teste idrofile e code idrofobe; lecitina e Colesterolo (vitamina D) Cere (cutina), carotenoidi terpeni, oli essenziali -_Proteine Carbonio_ + idrogeno + ossigeno |e * azoto (C+H+O+N) dal legame peptidico, che forma il polipeptide) e Enzimi(accellerano | processi nelle cellule) * ‘Monosaccaridi (pentosi/esosi) | Funzioni: ccaridi (zuc. Complessi) = amido, glicogeno (riserva), Amminoacidi (tenuti insieme — Energetica Strutturale — Comunicazione — | Riserva (amido, alicogeno) | Non sono solubili in acqua come carboidrati. Funzioni: e Energetica — e Metabolica (sono responsabi li degli ormoni steroidei) ae e Strutturale * ——— (dall’acqua e dal freddo) Funzioni: e Strutturale e Regolatrice e Di trasporto e Didifesa e Di comunicazione