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TRABAJO DE PROGRAMA DE FORMACIÓN

FICHA 3146665

Evidencia GA1-260101062-AA1-EV Julian Andres Duarte Orduz MARZO 09 de 2025 SENA virtual 2025

✔ Clasificación de los productos según su naturaleza y responsable. Los productos estan clasificados por cuadrantes, cada producto esta identificado dentro de un cuadrante ejemplo desayunos, hogar, despensa, condimentos etc estan identificados con la letra Q y un numero ejemplo Q ✔ Utilización máxima del espacio en la góndola. Si se utiliza el espacio maximo de la gondola sin embargo cada product tiene un orden especifico normalmente cambia su ubicacion cada ciertas semanas y deacuerdo a proyecciones de la compañia, productos nuevos o reactivados como productos que salen del portafolio.

✔ Tipos de almacenamiento (arrumes, bloque, góndola) Los productos se almacenan en estibas hay productos que se estiban como el arroz la leche el papel higienico, el agua la cerveza entre otros, Tambien se organizan en gondolas y topes de gondola.

especial en CEDI y en las tiendas Tambien mientras se espera el tramite a realizar con devolucion, las averias en tienda por parte del cliente se reportan en un formato y se destruye ya que no Podemos recuperarlo, los productos no aptos para consume tienen un procedimiento similar pero termina igual en proceso de destruccion. ✔ Se tiene establecido un procedimiento para la rotación de productos en la góndola. En caso de existir, describir el procedimiento. Si, los productos en gondola, se rotan segun la fecha de vencimiento y se aplican las peps al surtir ( primero en entrar primero en salir). ✔ Se tiene establecido un periodo para el recuento del inventario físico (cíclico o periódico) En caso de existir, relacionar el cargo de la persona responsable. Si, Aceves se realiza conteo ciclico y aveces conteo mensual fisicamente se relizan y la persona responsable o quien audita es al reconteo una persona del centro de distribucion aveces apoya el reconteo de modo virtual aveces fisico, se realiza con herramientas digitales.

✔ Relacionar el tipo de informes y documentos necesarios para realizar la toma física de inventario en la sala de ventas. El informe lo gestiona el area de inventarios desde el CEDI y es entregado dias despues del inventario normalmente se entrega al Segundo dia de la toma de inventario al supervisor de la sala de ventas. No hay un document fisico pero si un document digital donde se informa que area necesita un reconteo.