¡Descarga Cuestionario de Aminoácidos y Proteínas: Generalidades y más Apuntes en PDF de Bioquímica solo en Docsity!
CUESTIONARIO DE AMINOACIDOS Y PROTEINAS GENERALIDADES
1.- ¿Qué es una proteína y de cuantos aminoácidos se compone? Son moléculas grandes formadas por pequeñas unidades llamados aminoácidos y se forma a partir de 20 aminoácidos. 2.- ¿Qué es un aminoácido y cuantos son? Son moléculas orgánicas pequeñas con un grupo amino (N2) y un grupo carboxilo (COOH) en su estructura. Y son 20 3.- ¿Cómo se clasifican los aminoácidos? Se clasifican en esenciales y no esenciales 4.- Dibuje la estructura básica de un aminoácido y señale sus partes básicas. 5.- Concepto de aminoácido esencial y cuantos son Son aquellos que el cuerpo no puede producir y son 9. Lisina, valina, leucina, isoleucina, fenilalanina, metionina, histidina, triptófano y treonina. 6.- Concepto de aminoácido no esencial y cuantos son Son los que puede fabricar nuestro organismo, aun cuando no los obtengamos de los alimentos y son
Alanina (metabolismo de la glucosa), Arginina (Producción de la hormona de crecimiento) Asparagina (proceso metabólico del sistema nervioso central), Aspartato, (Desintoxicación del hígado) CHAVEZ MONTERO JULIO CESAR
Cisteína (salud de los cabellos), Glicina, (Componente de tejidos) Glutamato, (estimulante del sistema inmunológico) Glutamina (nutriente cerebral), Prolina (Reparación y mantenimiento de músculos y huesos) Serina (Crecimiento muscular) Tirosina (neurotransmisor para depresión) 7.- ¿Qué es un péptido? La unión de dos o más aminoácidos mediante enlaces amida. El grupo carboxilo y el grupo amino hacen reacción y eliminan una molécula de agua. 8.- ¿Cuáles son algunas funciones de los péptidos? Hormonas, agentes vasoactivos, antibióticos, neurotransmisores y antioxidantes. 9.- ¿Qué es una holoproteina también llamada proteína simple? Es una proteína que esta conformada por una secuencia de aminoácidos 10.- ¿Qué es un heteroproteina? Están formadas por cadenas de péptidos unidas a otro tipo de compuestos que reciben el nombre de grupo prostético. 11.- Como se clasifican las proteínas simples? Albuminas, Solubles en agua. En todas las células del cuerpo y en la sangre. Globulinas, Gluteinas, solo se producen en material vegetal Albumonoides, Tejidos conectivos, cabello y uñas. Ejemplo queratina y colágeno Histonas, ricos en arginina o en lisina Protaminas, unidas al ADN de los espermatozoides de algunos peces. 12.- ¿Cómo se clasifican las heteroproteinas? Se clasifican en: Fosfoproteínas, Glucoproteínas, Lipoproteínas, Nucleoproteínas, Cromoproteínas. 13.- Estas proteínas son solubles en agua, se encuentran en todas las células del cuerpo y también en el torrente sanguíneo. Albuminas 14.- Estas proteínas se encuentran en los tejidos conectivos, en el cabello y las uñas Albumonoides 15.- Glúcido unido covalentemente a la proteína, desempeñas funciones enzimáticas, hormonales LH, FSH, de coagulación eritropoyetina, etc. Destacan las inmunoglobulinas. CHAVEZ MONTERO JULIO CESAR
hemorragias. Las mucinas tienen efecto germicida y protegen a las mucosas. Algunas toxinas bacterianas, como la del botulismo, o venenos de serpientes, son proteínas fabricadas con funciones defensivas. -Función de transporte, La hemoglobina transporta oxígeno en la sangre de los vertebrados. La hemocianina transporta oxígeno en la sangre de los invertebrados. La mioglobina transporta oxígeno en los músculos. Las lipoproteínas transportan lípidos por la sangre. Los citocromos transportan electrones. -Función contráctil, La actina y la miosina constituyen las miofibrillas responsables de la contracción muscular. La dineína está relacionada con el movimiento de cilios y flagelos. -Función de reserva, La ovoalbúmina de la clara de huevo, la gliadina del grano de trigo y la hordeina de la cebada, constituyen la reserva de aminoácidos para el desarrollo del embrión. La lactoalbúmina de la leche. CHAVEZ MONTERO JULIO CESAR
