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analisi queso en ciudad de quito, Ejercicios de Microbiología Ambiental

Universidad SalesianaMicrobiología Ambiental

jdhjdhfnffffmffffmmc cc c c cmnfmddmdd

Tipo: Ejercicios

2018/2019

Subido el 01/08/2019

emoxha-gabhy
emoxha-gabhy 🇨🇴

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Listeria
Listeria Viernes 05 de julio miecoles 10 de julio
Reveal
7:00 AM 7:00 AM
11:00 AM 11:00 AM
Enfriar la muestra
Colocar 8 gotas y tiliras 20 minutos 12:30 12:30
MINIVIDAS
sale 12 :30 h
13:30
sale 11:00
Calibracion minividas Listeria 15:00
12:30
sale
Salmonella
jueves 04 de julio
Vidas
16 horas 16 horas
sale 9:00 AM 9:00 AM
12-13 horas 12-13 horas
sale 10:00 10:00
Calibracion minividas salmonella 14 horas
11:00 AM 11:00 AM
enfriar
Cargar a minividas 500 ul en el posillo 45 minutos
12:00 AM 12:00 AM
sale 12:45 12:45
Jueves 04 de
julio
jueves 11 de
julio
viernes 12 de
julio
Siembra de muestra e incubacion 30ªC x 27-
30 h (sobre en H2O esteril) 30 '' en smatcher)
Transferir d el medio incubado 2 ml al tubo de
ensayo x 20 mint a 80ªC
Siembra de muestra e incubacion 30ªC x 22-
26 h (caldo Lxbroth ) 30 '' en smatcher)
14:30 horas
(Q18,Q19,Q20 y
Q21)
Hidratar el polvo LMX en tubo de ensayo y tomar
100 ul incubar 30ªC x 22- 26 h
Transferir 2 ml al tubo vacio y calentar 100ªc por 5
mint y enfriar
Miercoles 03 de
julio
Viernes 04 de
julio
Miercoles 10 de
julio
jueves 11 de
julio
viernes 12 de
julio
Siembra de 25 g muestra en 225 g H2Op, e
incubacion 37ªC -, 16- 22 h
Tomar 100ul del medi o incubado al caldo al tubo
SX2 e incubar 22-26 h a 41.5ªC
transferir 2 ml a tubo y calentar a 100ªC por 15
minutos
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pf4
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¡Descarga analisi queso en ciudad de quito y más Ejercicios en PDF de Microbiología Ambiental solo en Docsity!

Listeria

Listeria Viernes 05 de julio miecoles 10 de julio

Reveal

7:00 AM 7:00 AM 11:00 AM 11:00 AM Enfriar la muestra Colocar 8 gotas y tiliras 20 minutos (^) 12:30 12: MINIVIDAS sale (^) 12 :30 h 13: sale (^) 11: Calibracion minividas Listeria (^) 15: 12: sale Salmonella jueves 04 de julio Vidas 16 horas 16 horas sale 9:00 AM 9:00 AM 12-13 horas 12-13 horas sale (^) 10:00 10: Calibracion minividas salmonella (^) 14 horas 11:00 AM 11:00 AM enfriar Cargar a minividas 500 ul en el posillo 45 minutos 12:00 AM 12:00 AM sale (^) 12:45 12: Jueves 04 de julio jueves 11 de julio viernes 12 de julio Siembra de muestra e incubacion 30ªC x 27- 30 h (sobre en H2O esteril) 30 '' en smatcher) Transferir del medio incubado 2 ml al tubo de ensayo x 20 mint a 80ªC Siembra de muestra e incubacion 30ªC x 22- 26 h (caldo Lxbroth ) 30 '' en smatcher) 14:30 horas (Q18,Q19,Q20 y Q21) Hidratar el polvo LMX en tubo de ensayo y tomar 100 ul incubar 30ªC x 22- 26 h Transferir 2 ml al tubo vacio y calentar 100ªc por 5 mint y enfriar Miercoles 03 de julio Viernes 04 de julio Miercoles 10 de julio jueves 11 de julio viernes 12 de julio Siembra de 25 g muestra en 225 g H2Op, e incubacion 37ªC -, 16- 22 h Tomar 100ul del medio incubado al caldo al tubo SX2 e incubar 22-26 h a 41.5ªC transferir 2 ml a tubo y calentar a 100ªC por 15 minutos

Proyecto Calidad Microbiologica de Quesos en la Provincia de Pichincha

R= Repetición Entobacrerias Metodo: Placas Petri Film E.Coli Metodo: Placas Petri Film

  • 7/14/2019 Q1 0 0 Q1 Fecha Queso R1 (10-4) R2 (10-4) Queso2 R1 (10-5) R2 (10-5)
  • 7/14/2019 Q2 0 0 Q2
  • 7/14/2019 Q3 0 0 Q3
  • 7/14/2019 Q4 0 0 Q4
  • 7/14/2019 Q5 0 0 Q5
  • 7/14/2019 Q6 0 0 Q6
  • 7/14/2019 Q7 0 0 Q7
  • 7/14/2019 Q8 0 0 Q8
  • 7/14/2019 Q9 0 0 Q9
  • 7/14/2019 Q10 0 0 Q10
  • 7/14/2019 Q11 0 0 Q11
    • 7/4/2019 Q12 0 0 Q12
    • 7/4/2019 Q13 1 0 Q13
    • 7/4/2019 Q14 53 59 Q14
    • 7/4/2019 Q15 38 37 Q15
    • 7/4/2019 Q16 3 13 Q16
    • 7/4/2019 Q17 47 39 Q17
    • 7/4/2019 Q18 105 108 Q18
    • 7/4/2019 Q19 17 7 Q19
    • 7/4/2019 Q20 4 7 Q20
    • 7/4/2019 Q21 6 6 Q21
  • 7/14/2019 Q22 0 0 Q22
  • 7/14/2019 Q23 0 0 Q23
  • 7/14/2019 Q1 0 0 Q1 Fecha Queso R1 (10-1) R2 (10-1) Queso2 R1 (10-2) R2 (10-2)
  • 7/14/2019 Q2 0 0 Q2
  • 7/14/2019 Q3 0 0 Q3
  • 7/14/2019 Q4 0 0 Q4

7/6/2019 Q22 negativo 7/6/2019 Q23 negativo Listeria SP Metodo: Reveal Fecha Queso R 7/6/2019 Q1 negativo 7/6/2019 Q2 negativo 7/6/2019 Q3 negativo 7/6/2019 Q4 negativo 7/6/2019 Q5 negativo 7/6/2019 Q6 negativo 7/6/2019 Q7 negativo 7/6/2019 Q8 negativo 7/6/2019 Q9 negativo 7/6/2019 Q10 negativo 7/6/2019 Q11 negativo 7/6/2019 Q12 negativo 7/6/2019 Q13 negativo 7/6/2019 Q14 negativo 7/6/2019 Q15 negativo 7/6/2019 Q16 negativo 7/6/2019 Q17 negativo 7/6/2019 Q18 positvo 7/6/2019 Q19 positivo 7/6/2019 Q20 negativo 7/6/2019 Q21 negativo 7/6/2019 Q22 negativo 7/6/2019 Q23 negativo

Lugar de recoleccion de los Quesos Lugar # de Punto de muestreo Distrito Metropolitano de Quito 3 Distrito Metropolitano de Quito 2 Mejia 3 Cayambe 3 San Miguel de los Bancos 2 Puerto Quito 2 Pedro Vicente Maldonado 2 Pedro Moncayo 2 Rumiñahui 2 FECHA DE COMPRA DE QUESOS

LUGAR

DOMINGO 07 DE JULIO

Mejía Cayambe DOMINGO 30 DE JUNIO San Miguel de Los Bancos Puerto Quito Pedro Moncayo Rumiñahui DOMINGO 07 DE JULIO El Tambo Distrito Metropolitano de Quito Distrito Metropolitano de Quito Pedro Vicente Maldonado Cayambe (plaza dominical)