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Ing. En Administración

“Ejemplo Real de Toma de Decisiones”

Mercadotecnia

Montserrat Pagola Benítez

M.M María Isabel Lagunes Lagunes

Jorge

06 de noviembre del 2020

Jorge 314 - c Jorge

“McDonald’s en la India”

Índice

• Introducción
• Historia de Mc Donald´s
• Antecedentes
• Logotipo y Slogan....................................................................................................
• Ambiente
  • Micro entorno
  • Macro entorno
• Toma de Decisiones................................................................................................
• Menú
• Conclusión...............................................................................................................
• Referencias

McDonalds es uno de los líderes a nivel mundial en comida rápida, a pesar de los mitos urbanos que existen a su alrededor es sin duda un sinónimo de éxito empresarial; tiene su origen a finales de los años 30 cuando los hermanos Richard y Maurice McDonald, conocidos también como Dick y Mac quienes abrieron el primer restaurante de comida rápida en 1937, fueron ellos dos quienes le dieron esa idea original de «comida rápida» sobre todo por el hecho de que supieron como plantear de forma innovadora dicho concepto sin embargo varios años después Ray A. Kroc fue quien le dio lo necesario para expandirse al punto de ser la empresa franquiciadora líderes en el rubro, en 1940 los hermanos ya tenían bien asentado el restaurante en San Bernardino, California. (Angel, 2016) Misión: Servir comida de calidad proporcionando siempre una experiencia extraordinaria. Visión: Duplicar el valor de la compañía ampliando el liderazgo en cada uno de los mercados. Valores: Brindamos calidad, servicio y limpieza a nuestros clientes, operamos el negocio en un marco ético y responsable. Objetivos: Lograr que el cliente quede 100 % satisfecho todos los días en cada restaurante que visite con una comida segura y de calidad y así pueda regresar nuevamente. y que el cliente deposite su confianza en el restaurante cada vez que van. (2019) Luego de muchos problemas socio-culturales que sucedieron en la India y las preferencias de consumo de productos locales, existió un cambio donde debido al aumento de sueldos, urbanización y crecimiento de la población se incrementaron las ventas de locales de comida rápida por lo cual McDonald’s logró entrar en este mercado. En 1990 entran al mercado de comida rápida de la India, empresas multinacionales como KFC y Pizza Hut, después de la liberación de políticas del gobierno. Es entonces en este año, que McDonald’s empieza con estudios e investigaciones del mercado para instalar su primer restaurant en India 6 años después, en 1996. Por lo que para el 2004 ya existen 58 McDonald’s en India. Actualmente, McDonald’s se encuentra presente en la India con numerosos restaurantes instalados. Dado el gran tamaño del mercado en este país, era de esperar que la empresa lograra entrar a este mercado. (Cuellar, s.f.)

Componentes

El logo de la empresa McDonald’s se representa con la letra “M”. Al logotipo se le conoce como “Los Arcos Dorados”, nombre que viene a decir que poseer un McDonalds es como poseer una mina de oro. “Los Arcos Dorados” son, además, símbolo de protección y seguridad. También se pueden interpretar como un lugar donde descansar, ya que bajo esos arcos uno se puede tumbar y relajarse. Los arcos dorados en un principio no estaban unidos, pero utilizando una estrategia de marketing correcta decidieron juntarlas. Significaría la letra del apellido de los hermanos fundadores, la letra “S” que aparece al final de la palabra muestra la pertenencia de los dueños. (Marcas.net, s.f.) Luego de 11 años bajo la frase “ I´m lovin´it ”, la cadena de restaurantes de comida rápida McDonald´s renovó su slogan por “ Lovin´beats hatin “, (una traducción libre sería “amar vence al odio”). Según The Wall Street Journal el objetivo de este lema es el de difundir felicidad con el objetivo de atraer un público más amplio tras las últimas reticencias mostradas por el público hacia la marca en internet. (CO. Codigo,

Micro entorno

 Empresa: Todas las estrategias utilizadas por los gerentes de McDonald’s y empresarios del lugar ayudaron a la penetración en el mercado.  Proveedores: Debido al apoyo que brindaron a sus proveedores, la tecnología que les pasaron para obtener materia prima de primera calidad, les dio la ventaja de tener una buena red de proveedores confiables, con entregas a tiempo y con productos de calidad.  Competidores: McDonald’s ofrecía beneficios, promociones a diferencia de sus competidores como Nirula’s, KFC, Pizza Hut, lo cual le permitió ser la cadena de comida rápida preferida respaldada por encuestas en el segmento de niños y jóvenes de 8 a 24 años. Los resultados de una encuesta a este segmento fueron: McDonald’s (20%), Pizza Hut (11%) y KFC (2%).  Publico: Las actividades de apoyo que ofrecían a la comunidad fueron de gran ayuda.  Clientes: Lograron llegar a los mercados meta definidos y tener una alta participación, a pesar de que algunas personas argumentaban que solamente era para ricos y no para pobres. (Cuellar, s.f.)

Así que buscaron una solución por medio de la toma de decisiones, McDonald’s admitió el hecho y arreglo la demanda fuera de los tribunales a cambio de 10 millones de dólares y publicó una disculpa: “McDonald’s se disculpa sinceramente con los Indios, vegetarianos y otros por no proporcionar la información que necesitaban para tomar decisiones alimentarias informadas en nuestros restaurantes de Estados Unidos”, también se comprometió a sustituir el extracto de res de su aceite y a indicar de manera más precisa los ingredientes de sus comidas. (Gutiérrez, 2014) Debido a la fuerte cultura, fue el único país en el mundo donde McDonalds se reservó de preparar sus productos utilizando carne de cerdo y de res, y cambiaron el 70% de su menú a uno con productos hechos a base de vegetales, especias y chiles del país, así como carne de pollo y cordero. (Business Insider, 2018) Tiene una hamburguesa llamada "McAloo Tikki" en su menú de la India. "Aloo" significa "patata", y la palabra "tikki" significa "una chuleta pequeña". Asimple vista parece una tradicional, sin embargo, la “carne” es realmente papa y va acompañada de otros vegetales. El "aloo tikki" es un aperitivo bastante común del norte de la India hecho a base de patatas crujientes, picantes y redondas que están recubiertas con varias salsas dulces y ácidas y polvos de varias especias.

La introducción de McDonald’s en la India ha representado un gran reto, por el introducir y cambiar su producto estrella el cual era la imagen del restaurante y reconocido mundialmente. Aunque McDonald's tenga éxito en la mayoría de los países con sus productos tradicionales, para penetrar en los hogares indios tuvo que conocer muy bien el análisis de mercado o costumbres y adaptarse a ellas. Llevando a su entorno micro y macro, McDonald’s profundizo y es por eso que planeo llegar a potenciales clientes mediante su renovadora idea de establecer restaurantes cien por ciento libres de cualquier tipo de carne, después de haber enfrentado ciertos cargos legales por engaños a la población hindú en la utilización de ingredientes que contenían carne para preparar otros productos como las papas fritas. La empresa tomo buenas decisiones para sustituir ciertos alimentos que no consumían y buscaron una solución para ser exitosos.