APARATO DIGESTIVO
El aparato digestivo dispone de dos mecanismos que desarrolla a través de fibras
musculares y estructuras glandulares, estos procesos son la motilidad y la secreción,
mediante ambos se puede llevar a cabo un fraccionamiento físico o mecánico y químico
de los alimentos, o digestión, que permita realizar en último extremo la absorción.
condicionalmente hay tres secciones.
Sección anterior, que incluye los órganos de la cavidad oral, faringe y esófago. Este
departamento realiza la molienda de alimentos, es decir, el procesamiento mecánico.
La sección media incluye el estómago, el intestino delgado y grueso, el páncreas y el
hígado. Aquí hay un procesamiento químico de los alimentos, la absorción de nutrientes y
la formación de productos residuales de la digestión.
La parte posterior incluye la parte caudal del recto y elimina las heces del cuerpo.
Proceso digestivo
1. Boca o cavidad oral. Es la vía de entrada o ingestión de los alimentos.
2. Faringe y esófago. Forman dos vías de comunicación consecutivas.
3. Estómago. Punto inicial de los procesos de digestión.
4. Intestino delgado. Lugar de continuación de los procesos digestivos, pero de
forma más principal de los procesos de absorción.
5. Intestino grueso. Zona final de ajuste de los procesos de absorción y órgano
de almacenamiento de los productos no absorbidos.
6. Ano: que se encarga de su expulsión.
7. Glándulas salivales. Secretan la saliva
8. Hígado. Metabolismo de los nutrientes
9. Páncreas genera ácidos para digerir alimentos
10. Vesícula biliar
La pared del aparato digestiva presenta una estructura básica similar a lo largo de todo el
tracto, con algunas modificaciones puntuales dependientes de la función que se realiza en
el segmento correspondiente:
