BEBIDAS ENERGIZANTES
FISIOLOGIA
Las bebidas energizantes se han dado a conocer hace algunos años, este
fenómeno de las bebidas energéticas empieza en Japón en la década de los 60,
con el lanzamiento de LIPOVITAN D. su consumo es dirigido a las personas
jóvenes, pero principalmente a estudiantes y deportistas para incrementar así su
resistencia física, recibir reacciones mas veloces, mayor concentración, aumentar
el estado de alerta mental y sobre todo para evitar el sueño. Los ingredientes
principales de estos son, la cafeína, glucosa, taurina y glucuronolactona.
En algunos estudios realizados se puedo evidenciar también que esta ayuda a
mejorar la presión de las tareas de procesamiento visual, disminución de la fatiga
mental, aminoramiento del déficit en el desempeño cognitivo y de la fatiga subjetiva
durante periodos prolongados de demanda cognitiva. Estas bebidas han sido
sometidas a investigaciones ya que estas al tener alto consumo de ellos pueden
afectar de gran manera la salud. Por este motivo en algunos países es muy regulada
su venta o se prohíbe su venta.
De todas las marcas que están disponibles en el mercado que es más popular,
vendida y que es distribuida mundialmente es la Red Bull, de esta nada mas en el
año 2003 se vendieron 2 billones de latas de 250ml en 120 países y como esta
bebida existen muchas mas en diferentes partes del mundo.
Los principales componentes de estas bebidas y sus mecanismos de acción son:
cafeína, esta es una sustancia natural o producida sintéticamente en ciertas plantas
y se usa como aditivo en ciertos alimentos. Es una sustancia farmacológicamente
activa. Su vida media se estima entre 4 y 5 horas, aumenta con la ingestión elevada
y en pacientes con problemas hepáticos. El mecanismo de acción de esta es cuando
la cafeína bloquea los receptores A1 y A2 de adenosina, esto hace que haya un
aumento en el numero de sinapsis corticales, también se interactúan con las
fosfodiesterasas y influyen en la homeostasis del calcio intracelular.
La consecuencia es Potente estímulo del sistema nervioso central, los músculos
respiratorios y El músculo esquelético en general, también se produce estimulación
cardíaca, vasodilatación coronaria, relajación del músculo liso cardíaco y diuresis.
Su consumo se ha vinculado con unos amplios efectos de emociones, como una
mayor percepción del aumento de energía, imaginación, eficiencia, autoconfianza,
Despertar, motivación y concentración. Esta también tiene efectos adversos sobre
la salud ya que puede ocasionar, insomnio, ansiedad, osteoporosis, trastorno
mental, depresión, etc.
