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1. Mencione y dibuje las diferencias encontradas en cada uno de los huevos sometidos a cada proceso. TABLA: Observación de resultados y conclusiones.
Tipo: Apuntes
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1. Mencione y dibuje las diferencias encontradas en cada uno de los huevos sometidos a cada proceso. **TABLA: Observación de resultados y conclusiones.
AUMENTO: NaCl 2% MUESTRA: Agua del caño- ISOTÓNICA COLORACIÓN:-- AUMENTO: NaCl 0.9% CUESTIONARIO
1. ¿Cuál es la concentración de solutos presentes en los sistemas biológicos?
funcionan de manera adecuada cuando se mantienen dentro de ciertos parámetros, como son la temperatura, la adecuada producción de energía, los niveles de sales, agua y nutrientes, así como el pH de los fluidos corporales. Sin embargo, como los fluidos corporales están formados por agua y substancias disueltas, son susceptibles a tener variaciones en su pH dependiendo de los alimentos que se ingieren o de reacciones metabólicas normales del organismo. Si estos cambios en el pH son bruscos, pueden llegar a afectar al organismo. En el caso de la sangre humana, el pH debe mantenerse entre 7,37 y 7,43 (valor del plasma sanguíneo arterial a 37ºC). Valores superiores de pH (más básicos) suponen un trastorno en la salud denominado alcalosis (por encima de 7,80 se produce la muerte), mientras que valores inferiores (más ácidos) suponen un trastorno denominado acidosis (por debajo de 7,00 se produce la muerte). Por tanto, es de esperar que el cuerpo humano tenga algún mecanismo que permita mantener el pH dentro del margen adecuado y, por tanto, que nos permita mantenernos sanos (o vivos). El primer mecanismo es la eliminación de ácidos y bases por la respiración o la función renal y, el segundo, la presencia de especies que actúan como disolución reguladora, amortiguadora o tampón. Dos de los sistemas buffer más conocidos son el sistema tampón de bicarbonato, de fosfato, hemoglobina, aminoácidos y proteínas. La efectividad química del sistema tampón del bicarbonato (ácido carbónico/bicarbonato) regulador de la sangre es limitado pero, puesto que está en abundancia y que está implicado también en el intercambio de CO2 en los pulmones (es un mecanismo abierto) se hace indispensable para el mantenimiento del pH sanguíneo.
consumo de NaCl (cloruro de sodio, sal de cocina) se excede, los efectos van desde el aumento de la presión sanguínea hasta arteriosclerosis, e hiperosmolaridad. La ausencia de sodio puede generar convulsiones, deshidratación, parálisis muscular, disminución del crecimiento y entumecimiento general. El cloruro de sodio del agua puede ser eliminado a través de procesos de ósmosis inversa, electrodiálisis, destilación e intercambio iónico.
La función de la membrana eritrocitaria incluye el ensamblaje y organización de las proteínas de la bicapa lipídica con las del esqueleto, proporciona a la célula la estabilidad y deformabilidad necesarias, participa en la biogénesis y el envejecimiento, y provee de una barrera entre el citoplasma y el medio externo con una permeabilidad selectiva. Está constituida fundamentalmente por fosfolípidos y colesterol, con pequeñas cantidades de glicolípidos. Los fosfolípidos primarios son: fosfatidilcolina (28 % del total de fosfolípidos), fosfatidiletanolamina (27 %), esfingomielina (26 %), fosfatidilserina (13 %) y en menor cuantía, fosfatidilinositol.^2 Estos fosfolípidos están distribuidos de forma asimétrica, lo que parece ser importante para mantener la homeostasis. Los glicolípidos y el colesterol están intercalados entre los fosfolípidos. Los lípidos están organizados en 3 dominios dentro de la bicapa, los que se dividen en: dominios macroscópicos rico en lípidos, dominios microscópicos unidos a proteínas, y dominios asociados con la fracción detergente-resistente de la membrana (DRM) o balsas de lípidos.1,3,4^ La función de estos dominios aún no está clara, pero se supone que los DRM pueden facilitar la penetración de la malaria en el eritrocito,4,5^ para adicionarse a los múltiples eventos que se describen en la fisiopatología de esta entidad.
5. Explique porqué es indispensable que la bicapa lipídica en las membranas tenga las cabezas de los fosfolípidos hacia fuera de la membrana. La membrana plasmática cuenta con una bicapa lipídica, una interna y otra externa, donde cada grupo de capa u hoja individual estaba dirigida hacia el entorno acuoso, estando un una disposición termodinámica perfecta, porque al estar los grupos de cabezas polares de los lípidos podrían interactuar con las moléculas de agua circundantes del medio externo, del mismo modo las cadenas de ácidos grasos hidrófobas con las que cuentan los fosfolípidos
estarían protegidas del contacto con el medio acuoso. Por consiguiente la bicapa lipídica es indispensable o sirve porque es como una columna estructural de la membrana, y proporciona una barrera que evita los movimientos aleatorios de los materiales solubles en agua hacia dentro y fuera de la célula(5.1). Gracias a su naturaleza anfipática, los fosfolípidos no solo son adecuados para formar una membrana bicapa, sino que también es algo que hacen espontáneamente bajo las condiciones adecuadas en agua o en solución acuosa, los fosfolípidos tienden a organizarse con sus colas hidrofóbicas hacia el interior y con sus cabezas hidrofílicas hacia fuera (^) (5.2). CONCLUSIONES ● La membrana celular permite el transporte de sustancias de manera selectiva. Algunas la atraviesan de manera fácil mientras que otras lo hacen por efecto de las gradientes de concentración. ● Cuando las moléculas atraviesan la membrana sin gasto de energía se llama difusión, mientras que cuando atraviesan gastando energía se denomina transporte activo.
Ciencia y biología. Ósmosis ¿qué es y qué función tiene?. [Internet]. [Citado el 11 de abril de 2021]. Disponible en: https://cienciaybiologia.com/osmosis/ pregunta 4 Fisiología del eritrocito [Internet]. Mhmedical.com. [citado el 11 de abril de 2021]. Disponible en: https://accessmedicina.mhmedical.com/content.aspx? bookid=1858§ionid= pregunta 5
