Biotecnologia ene-jun_2020, Diapositivas de Biotecnología

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INSTITUTO TECNOLÓGICO DE

MORELIA

Ingeniería Bioquímica

Unidad II M.C. Yadira Belmonte Izquierdo Biotecnología Ambiental

2.1. BIOTECNOLOGÍA Es el uso de organismos vivos o los productos de los mismos para el beneficio humano o de su entorno, con el fin de resolver una problemática. A partir del conocimiento de la célula viva y su funcionamiento, mediante diversas disciplinas la biotecnología ha coadyuvado a solucionar problemas relevantes en sectores de salud, agropecuario, industrial y del medio ambiente.

Farmacéutica/Cuidado de salud Biofarmacología Terapia génica Pruebas genéticas knockout Tecnología de la fermentación Detección Forense Huellas digitales de DNA Detección de enfermedades genéticas Identificación de especies Medioambientales y acuáticas Acuicultura Biorremediación Modificaciones transgénicas Bioextracciones Regulación sobre la aprobación/supervisión Food and drug administración (FDA) Environmental Protection Agency (EPA) U.S. Department of Agriculture (USDA) Occupational Safety and Health Administration (OSHA) Desarrollo de fármacos Bioinformática Exploración de alta capacidad de procesamiento Cultivo celular y pruebas en humanos Ingeniería genética a través de la biología molecular y el análisis por medio de la bioinformática Biotecnología agrícola Cultivos transgénicos Localización genética de semillas Animales transgénicos Fisiología humana, animal y vegetal Matemáticas Biología molecular y celular Inmunología Estadística Física Genética Informática Microbiología (^) Bioquímica

2.2. Historia (antecedentes)

Koch utiliza cultivos axénicos (medios sólidos), realizó aportaciones importantes para la microbiología médica. Fleming (1928), cultivó Staphilococcus aureus y observó Penicillium notatum.

Células procariotas y eucariotas Células eucariotas Células procariotas Tipos de células Protistas Hongos Algas Células vegetales Células animales Bacterias verdaderas (eubacterias), Arqueobacterias Tamaño 10 - 100 um 100 nm – 10 um Estructura DNA rodeado por membrana nuclear, presenta orgánulos. Sin núcleo, DNA localizado en el citoplasma, carece de orgánulos. Drosophila Arabidopsis^ thaliana

Es importante recordar la estructura del DNA

¿Qué información guarda el DNA?

Una célula…  Es una red compleja de miles de reacciones químicas.  En estas reacciones miles de enzimas actúan como catalizadores en la producción de sustancias químicas (metabolitos).  Los genes son responsables por la producción y regulación de estas enzimas.

 Existen más

de 1000

metabolitos y

más de

30,000 genes

Glifosato Glifosato inhibe a EPSPS Indispensable para producir: Aminoácidos aromáticos (fenilanina, tirosina y triptofano)

EPSPS

3 - ENOLPIRUVIL

SHIQUIMATO 5-

FOSFATO SINTASA

Gen epsps de la cepa CP4 de la bacteria del suelo Agrobacterium tumefaciens, no es afectada por glifosato.