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¿Cómo reducir el consumo de
Azúcar?
INVESTIGACIÓN EXPLORATORIA
Jacqueline López
Primer Semestre de Negocios Internacionales
Dentro de los últimos años, el azúcar se ha vuelto un indispensable en la cocina de las
personas. Muchos de los alimentos diarios contienen diversas cantidades de azucares.
Debido al dulce sabor que brinda, se llega a tomar de forma desmedida, llegando a un
exceso de consumo de azúcar del que las personas, se den cuenta o no, terminan siendo
afectadas a nivel salud.
Esto se debe a las tantas consecuencias que perjudican el organismo de la gente,
tenemos el envejecimiento prematuro, daño en los tejidos, un drenaje de la energía del
cuerpo también afecta la memoria y rendimiento del cerebro e incluso se convierte en
una adicción con el paso del tiempo.
El consumo excesivo de los azúcares puede llegar a provocar diversas enfermedades
en las personas, algunas de ellas incluso pueden ocasionar la muerte. Las enfermedades
más comunes relacionadas a los azúcares añadidos son: Obesidad, diabetes,
enfermedades del corazón (aumento en los niveles de triglicéridos, resistencia a la
insulina, presión arterial, disminución del colesterol HDL, entre otros.
Claramente no todos los mexicanos consumen azucares de forma desmedida, sin
embargo, al ser uno de los países con mayor índice de obesidad podemos darnos cuenta
de que una gran cantidad de ciudadanos hacen uso descuidado de los azucares
añadidos, provocando la aparición de diversas enfermedades relacionadas a los
azucares, principalmente los trastornos metabólicos y caries, además de la ya
