Cuestionario de Frecuencia de Consumo de Alimentos
Fecha: ____________________________
Nombre: _______________________________________ Peso: ____________
Edad: ________________ Talla: ____________
Instrucciones: marque con una cruz el espacio correspondiente a la frecuencia
con que suele consumir los siguientes alimentos.
Veces a la
semana
Veces al día
Alimento Nunca Menos
de una
vez al
mes
1-3
veces al
mes
1 2-4 5-6 1 2-3 4-5 6
Frutas
Verduras
Leche entera
Leche deslactosada
Yogurt
Yogurt con frutas
Quesos bajos en
grasa (panela,
fresco, cottage).
Quesos altos en
grasa (amarillo,
manchego,
chihuahua)
Embutidos (jamón,
salchicha).
Huevo
Carne de pollo
Carne de res
Carne de cerdo
Barbacoa
Pescado
Vísceras (hígado de
res)
Mariscos
Leguminosas (frijol,
haba, lentejas,
alubias, soya)
Tortilla de maíz
