1. EXPLICA LOS MECANISMO FISIOPATOLÓGICOS QUE PRODUCEN ERGE.
La enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE) ocurre cuando el ácido del estómago
regresa hacia el esófago, causando síntomas como acidez estomacal y regurgitación
ácida. Los mecanismos fisiopatológicos incluyen:
● Relajación inapropiada del esfínter esofágico inferior.
● Hipotensión del esfínter esofágico inferior.
● Alteraciones en la motilidad esofágica.
● Hernia hiatal.
● Retraso en el vaciamiento gástrico.
● Factores dietéticos y estilo de vida, como el consumo de alimentos grasos, picantes,
ácidos, tabaquismo, alcohol y cafeína.
Estos factores interactúan para debilitar la barrera entre el estómago y el esófago,
facilitando el reflujo ácido.
1. EXPLICA QUÉ ES: REFLUJO, PIROSIS Y ACIDEZ.
● Reflujo: Es el retorno involuntario del contenido del estómago hacia el esófago, que
puede incluir ácido gástrico, enzimas digestivas y alimentos no digeridos. Puede
convertirse en un problema médico crónico llamado enfermedad por reflujo
gastroesofágico (ERGE).
● Pirosis: Se refiere a la sensación de quemazón o ardor en el pecho, detrás del
esternón, que es un síntoma común de la ERGE. Ocurre especialmente después de
comer y puede empeorar al acostarse o inclinarse.
● Acidez: Es la sensación de ardor o malestar en la parte superior del abdomen o debajo
del esternón, causada por el ácido del estómago que regresa al esófago. También es
un síntoma característico del reflujo gastroesofágico.
2. TIPO DE DIETOTERAPIA DE UN PACIENTE CON REFLUJO GASTROESOFÁGICO.
La dietoterapia para el reflujo gastroesofágico implica evitar alimentos y bebidas
desencadenantes como grasas, alimentos picantes, ácidos, cafeína, chocolate y menta.
