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AGROMETEOROLOGIA
PRACTICA No.
TÍTULO: ESTIMACION DE LAS HORAS FRIO
NOMBRE: ___________________________________ FECHA: ______
PROFESOR JUAN FRAN. PISSANI Z.
ESCOBEDO, N.L. ENERO-JUNIO 2019
UNIVERSIDAD AUTONOMA DE NUEVO LEON
FACULTAD DE AGRONOMIA
5. EVALUACION: AGROMETEOROLOGIA
ESTIMACION DE LAS HORAS FRIO
NOMBRE------------------------------------------------------------------ FECHA----------
Los principales factores físicos de carácter climático que afectan el desarrollo y
crecimiento de las plantas de cultivo son: la temperatura, la precipitación y la duración
astronómica del día. De estos la temperatura está considerada como el factor que influye
más trascendentalmente. Esta influencia se manifiesta en dos aspectos, uno positivo en el
cual las plantas necesitan mantenerse dentro de ciertos umbrales térmicos para su buen
desarrollo; y otro negativo, en el que fuera de estos umbrales, las plantas no se desarrollan
correctamente e incluso pueden sufrir daños fisiológicos y morfológicos irreversibles.
Las necesidades térmicas, sin embargo, no son constantes, sino que varían según la
etapa vegetativa, la especie, la variedad. Por ejemplo, para los frutales caducifolios; las
temperaturas invernales deben ser lo suficientemente bajas como para permitir un período
de reposo que complete el ciclo vital: las yemas en letargo que deben estar expuestas a un
determinado período de frío para lograr una adecuada diferenciación entre las yemas
florales y las foliares y en consecuencia lograr una buena floración en la primavera.
Además, las mismas bajas temperaturas favorecen la aptitud para resistir el frío.
El reposo o latencia comenzará a la caída de las hojas, es por ello que este fenómeno
es propio de árboles caducifolios, aunque también se habla de él para cereales de invierno.
Cada especie y dentro de ella cada variedad precisa su propia acumulación de frío
invernal y en cada una de éstas la acumulación de horas de frío (u horas-frío), se cuenta al
comenzar la dormancia, se ha observado que en promedio las especies detienen su
crecimiento a partir de los 7.2°C por lo que se ha convenido contar las horas-frío a partir
de este valor (si bien con fines prácticos se toma el valor de 7°C).
Las horas frío se definen como el número de horas que pasa la especie vegetal, durante el período de reposo invernal, a temperaturas iguales o inferiores a una determinada temperatura umbral. La mayoría de los trabajos utilizan como umbral la temperatura de 7 ° C. La acumulación se realiza durante el período de reposo, y su duración se fija desde la caída de la hoja
hasta unos días antes del desborre de las yemas. Este día final es más difícil de determinar. FACTORES QUE AFECTAN LA ACUMULACIÓÓN DE HORAS FRÍO PARA COMPLETAR EL
RECESO
- Requerimientos del cultivar.
- Fecha de caída de hojas. Es necesaria la caída del 50% de las hojas para que el frío sea efectivo. a partir de ese momento comienza el registro de unidades de frío.
- Lluvias : Abundancia de lluvias durante el invierno reduciría la cantidad de frío requerido para completar el receso, posiblemente por el lavado de inhibidores desde las yemas.
- Clima durante la estación precedente : Un verano y otoño cálidos tienden a aplazar la salida del receso, aumentando el requerimiento de frío.
- Nivel de reservas : El receso consume reservas del árbol: bajo nivel de éstas al momento de entrar en receso implicarán un retardo en su salida; con poco frío invernal, la planta consumirá mayor cantidad de reservas (necesarias para la brotación y floración).
EFECTOS INADECUADOS DE LA FALTA DE HORAS FRÍO
- Brotación retrasada y errática.
- Pobre desarrollo de yemas vegetativas laterales.
- Menor proporción de yemas florales.
- Floración retrasada y prolongada.
- Caída de fruta y rendimientos mermados.
- Disminución del potencial de almacenaje
Por lo que es necesario cuantificar las horas-frío que, en promedio, pueden ocurrir en una
localidad.
METODOS PARA CALCULAR LAS HORAS FRIO Método Da Mota Método Weimberger Métodos utilizados por la red de estaciones agrometeorologicas del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) son los siguientes: Modelo de bajas necesidades de frio. Gilreath y Buchanan (1981). Florida Modelo de Carolina del Norte. Shaltout y Unrath (1983). Modelo dinámico. (Sudáfrica II) Evez y Couvillon (1987)
Tabla 5. Modelo de Richardson modificado para zonas cálidas Temperaturas (°C) Unidades de Frío 1,5 – 2,4 0, 2,5 – 9,1 1, 9,2 – 12,4 0, 12,5 – 15,9 0, 16,0 – 18,0 (-0,5) 18,1 – 19,5 (-1,0) 19,6 – 21,5 (-2,0)
21,6 (-2,0) Otros modelos más recientes consideran que existen cambios en la temperatura óptima de acumulación de frío durante el período de dormición, ya que se producen modificaciones en la sensibilidad al frío del árbol frutal. El «modelo de Utah» no se adapta a zonas de inviernos suaves, por lo que se han elaborado modelos alternativos, basados en criterios distintos en referencia a la eficiencia de acumulación del frío. Entre ellos se destacan el «modelo de bajas necesidades de frio» de Gilreath y Buchanan (1981), []^ el «modelo de Carolina del Norte» de Shaltout y Unrath
(1983), [7]^ y el^ «modelo dinámico»^ de Erez y Couvillon (1987).^ []
El «modelo dinámico» de Erez y Couvillon (1987) sugiere la presencia de dos etapas en la ruptura de la dormancia, y se adaptaría mejor a localidades con inviernos menos uniformes que aquéllos en que se basó el «modelo de Utah». El «modelo dinámico» propone la existencia de un factor de ruptura de la dormancia, de naturaleza estable, que es precedido por un precursor de naturaleza inestable. La temperatura podría afectar la acumulación del precursor inestable de varias maneras: podría inactivar la biosíntesis del precursor (a valores de 0 °C o inferiores), estimular su biosíntesis (a 4-10 °C), o acelerar/estimular su degradación (a 14 °C o más).
Tabla 6. Requerimientos de frio, expresado en horas frio , para la ruptura de la dormancia de distintos frutales caducifolios
PROBLEMA
Utilizando la información de la red de estaciones Agrometeorológicas del Instituto
Nacional de Investigaciones Forestales Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) o del
Servicio Meteorológico Nacional (SMN) de la Comisión Nacional
del Agua (CNA).
Determine para el Estado-----------------------------Municipio----------------(Coordenadas
geográficas de la estación meteorológica, seleccionada) las horas frio para el cultivo
de _______________________ aplicando los modelos siguientes:
- Método Da Mota
- Método Weinberger
- **Método horas sobre 18°C
- Cual modelo recomendaría. Fundamente sus conclusiones.**
CÁLCULO DE HORAS FRÍO
http://clima.inifap.gob.mx/redinifap/aplicaciones/hfrio.aspx
