EXAMEN NUTRICIÓN Y DIETAS
NOMBRE Y APELLIDO: ____________________________________________________
CARRERA TECNICA: _______________________________________________________________________
LEE DETENIDAMENTE LA PREGUNTA Y MARCA LA RESPUESTA QUE CREAS CORRECTA.
1) ¿Qué HORMONA ES CONOCIDA COMO LA “HORMONA DEL AMOR “Y CUAL ES SU PRINICIPAL
FUNCIÓN?
a) Cortisol, aumenta la glucosa en el torrente sanguíneo
b) Oxitocina; inhibide la producción de lactancia materna
c) Testosterona, permite la maduración de los órganos sexuales
d) Oxitocina, estimula la producción de la leche materna
e) Melatonina, ayuda a conciliar el sueño
2) ¿CUALES SON LOS ORGANOS PRINCIPALES QUE CONFORMAN EL SISTEMA DIGESTIVO?
a) Cavidad Bucal, Faringe, Esófago, Estómago, Intestino Delgado e Intestino Grueso
b) Boca, Lengua, Dientes, Estomago, Intestino Delgado e Intestino Grueso
c) Hígado, Páncreas y Vesícula Biliar
d) Boca, Faringe, Esófago, Páncreas, Intestino Delgado
e) Boca, Faringe, Laringe, Esófago, Estomago, Intestino Grueso y Ano
3) ¿CUALES SON LOS MACRONUTRIENTES?
a) Proteína, Grasas y Vitaminas
b) Grupo de Lácteos, Grupo de Tubérculos, Grupo de cárnicos
c) Carbohidratos, Proteínas y Lípidos
d) Carbohidratos, Grasas, Proteínas, Minerales y Vitaminas
e) Vitaminas, Fibra y Minerales
4) ¿EN QUE ORGANO DEL SISTEMA DIGESTIVO SE REALIZA LA ABSORCION DE NUTRIENTES?
a) Intestino Grueso
b) Estomago
c) Intestino Delgado y Estómago
d) Páncreas
e) Intestino Delgado
5) IDENTIFICA CUAL ES EL ALIMENTO FUENTE DE HIERRO DE BAJA ABSORCION
a) Beterraga
b) Sangrecita
c) Menestra Serrana
d) Hígado
e) Naranja
