FUNCIONES SECRETORAS DEL TUBO DIGESTIVO
En toda la extensión del tubo digestivo, las glándulas secretoras cumplen dos funciones fundamentales:
1. Secretan enzimas digestivas
2. Las glándulas mucosas aportan moco para la lubricación y protección de todas las regiones del tubo
digestivo.
La presencia mecánica de los alimentos en un determinado segmento del tubo digestivo suele estimular a
las glándulas de esta zona y de otras adyacentes para que secreten cantidades moderadas o grandes de
jugos digestivos. Parte de este efecto local, se debe a la estimulación producida por el contacto directo de
las células glandulares superficiales con los alimentos. Además, la estimulación epitelial local activa
también al sistema nervioso entérico de la pared intestinal. Estos reflejos excitan la secreción tanto de
células mucosas de la superficie epitelial intestinal como de las glándulas profundas de la pared.
La estimulación parasimpática aumenta la velocidad de secreción glandular del tubo digestivo, sobre todo
en las glándulas de la parte proximal (glándulas salivales, esofágicas, gástricas, el páncreas y las glándulas
de Brunner del duodeno). Igual ocurre con las glándulas de la parte distal del intestino grueso.
La estimulación simpática puede tener un efecto doble:
1. La estimulación simpática aislada suele provocar un ligero aumento de la secreción
2. Si la estimulación parasimpática u hormonal está ya produciendo una copiosa secreción, la
estimulación simpática sobreañadida la reducirá, sobre todo a través de la disminución del flujo
sanguíneo (vasoconstricción)
Por otro lado, varias hormonas ayudan a regular el volumen de las secreciones. Estas hormonas se liberan
en la mucosa gastrointestinal como respuesta a la presencia de alimentos en la luz del tubo digestivo, para
absorberse y pasar luego a la sangre, que las transporta hasta las glándulas, donde estimulan la secreción.
Este tipo de estímulo actúa sobre todo incrementando la producción de jugo gástrico y de jugo
pancreático, tras la llegada de alimentos al estómago y al duodeno.
1. Los nutrientes necesarios para la formación de la secreción deben difundir de forma activa desde la
sangre de los capilares hasta la base de las células glandulares.
2. Muchas mitocondrias, utilizan la energía oxidativa para la formación de ATP
3. La energía procedente del ATP, junto con el sustrato de adenosina aportado por los nutrientes, se
utiliza para la síntesis de sustancias orgánicas secretadas
4. Los productos de la secreción se transportan a través de os túbulos del RE y llegan hasta el aparato
de Golgi
MECANISMOS BÁSICOS DE LA
ESTIMULACIÓN DE LAS GLÁNDULAS
DEL TUBO DIGESTIVO
ESTIMULACIÓN AUTÓNOMA DE LA SECRECIÓN
SECRECIÓN POR CÉLULAS GLANDULARES
