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Práctica descriptiva en la que se compara y detalla la similitud de medidas en utensilios pequeños a grandes de cocina.
Tipo: Esquemas y mapas conceptuales
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Identificar medidas y utensilios caseros en el manejo de los alimentos Utensilios Peso Medidas Equivalenci as Estándar (bibliográfica mente) Ejemplo Cuchara cafetera 5 g Cucharitas 2 cucharadas cafeteras = a 1 cuchara sopera 5 g Cuchara sopera 5 g 12 cucharas soperas = 1 cucharón 60 g
Cuchara sopera 10 g 12 cucharas soperas = 1 taza 120 g Taza 120 g 2 tazas = Tazón 480 g
