Vitamina
La vitamina E o tocoferol pertenece al grupo de las vitaminas
liposolubles. Muchas de sus funciones están relacionadas con su
acción antioxidante, de modo que ayuda a mantener tu cuerpo sano y a
retrasar su envejecimiento.
¿Qué es?
Funciones:
✓ Es un antioxidante. Eso significa que protege el tejido
corporal del daño causado por sustancias llamadas
radicales libres. Los radicales libres pueden dañar células,
tejidos y órganos. Se cree que juegan un papel en ciertas
afecciones relacionadas con el envejecimiento.
✓ Ayudar a mantener el sistema inmunitario fuerte frente a
virus y bacterias.
✓ Ayuda a formar glóbulos rojos y ensancha los vasos
sanguíneos para evitar que la sangre se coagule dentro de
ellos.
✓ Ayuda al cuerpo a utilizar la vitamina K.
✓ Las células también usan la vitamina E para interactuar
entre sí.
✓ Aumenta la fertilidad: esta vitamina es necesaria para que
se produzca el embarazo.
✓ Aumenta las defensas: es necesaria para el
funcionamiento de los linfocitos.
Etapa de la vida
Cantidad
recomendada
Bebés hasta los 6 meses de edad
4 mg
Bebés de 7 a 12 meses de edad
5 mg
Niños de 1 a 3 años de edad
6 mg
Niños de 4 a 8 años de edad
7 mg
Niños de 9 a 13 años de edad
11 mg
Adolescentes de 14 a 18 años de edad
15 mg
Adultos
15 mg
Mujeres y adolescentes embarazadas
15 mg
Mujeres y adolescentes en período de
lactancia
19 mg
la vitamina E se absorbe en la parte superior
del intestino delgado mediante difusión
micelar y, por tanto, requiere de la presencia
de ácidos biliares y de una función
pancreática adecuada.
:
Problemas circulatorias y cardiacos: como una mala circulación en general o un
mal funcionamiento del corazón, anemia, hemorragias, arteriosclerosis, mala
circulación. Problemas de la piel: una piel falta de vigor y lozania o cuando las
heridas cuestan mucho de cicatrizar. Porblemas del SN: irritabilidad, depresión,
pesimismo, pérdida de reflejos, dificultad de habla. Problemas de memoria y
aprendizaje: problemas de concetración, memoria, aprendizaje, fatiga mental,etc.
Problemas musculares: debilidad, bajo rendimiento deportivo, microroturas.
Problemas de esterilidad: infertilidad, aborto espontaneo, problemas de testiculo.
:
Tomar vitamina E a través los alimentos no supone ningún riesgo para la salud.
Pero, cuando se toman dosis elevadas en forma de suplementos, sí que podría
interferir con la vitamina K y aumentar el riesgo de hemorragias. Por otro lado,
algunos estudios han observado que dosis muy altas de vitamina E en humanos
pueden producir fatiga, náuseas, doble visión, dolor de cabeza y molestias
musculares.
• Los aceites vegetales, por ejemplo, los aceites de germen de trigo, girasol
y cártamo, se encuentran entre las fuentes más ricas de vitamina E. Los
aceites de maíz y soja también aportan vitamina E.
• Los frutos secos (como maníes, avellanas y, en especial, almendras) y las
semillas (como las semillas de girasol) también se encuentran entre las
mejores fuentes de vitamina E.
• Las hortalizas de hojas verdes, como la espinaca y el brócoli, contienen
vitamina E.
• Los fabricantes de alimentos agregan vitamina E a ciertos cereales para el
desayuno, jugos de fruta, margarinas y productos para untar, entre otros
alimentos. Lea la etiqueta del producto para saber si un alimento contiene
vitamina E.
Bibliografía: *Vitamina E saber tve vivir, https://www.sabervivirtv.com/guia-nutricion/vitamina-e y *propiedades de la vitamina E, Elisenda Carbadillo
(30 mayo 2020) https://www.botanical-online.com/dietas/vitamina-e-propiedades-caracteristicas . Karla Montserrat Canseco Muñoz 1° D
