VITAMINA K
¿Dónde
encontramos
VITAMINA K?
Fue descubierta en 1930 por Henrik Damm cuando
buscaba la razón del sangrado excesivo en pollos
que llevaban una dieta baja en grasa.
La k1 o filoquinona, la encontramos por
ejemplo en vegetales con hojas, como lo
es la col, las espinacas, los pimientos, los
apios, la lechuga, el brocoli. También se
puede encontrar en soya y carnes magras
o huevo.
La K2 o menoquinona, que es de origen
bacteriano, o sea, que nuestra microbiota
en el intestino es capaz de producirla.
Favorece la
coagulación de
la sangre Aún se investiga
su uso contra el
cáncer de hígado
Protege
el corazón
CIRUELAS
KIWI
PERAS
AGUACATES
MELOCOTONES
MORAS
ARÁNARÁNDANOS
HIGOS
Se ha demostrado que es
imprescindible para la salud ósea, ya
que en los huesos existen proteínas
dependientes (Osteocalcina) que
favorece la formación de huesos y
ayuda a prevenir la osteoporosis.
INGESTA DIARIA
RECOMENDADA
Adultos de 19 años en adelante
120 mcg H
90 mcg M
No, aunque la vitamina k en exceso no cause ningún daño, sí se debe tomar en
cuenta al tomar otros medicamentos, ya que puede interactuar con ellos.
Danna Naomi Cano Frías
LNU
Matrícula: 2946901
Docente: Xanni García
Aunque la deficiencia de esta vitamina no es habitual, podrían ocurrir hematomas
(moretones) y hemorragias. Además de debilidad en los huesos y caries. Las personas
con síndrome de intestino corto, colitis ulserosa, intolerantes al gluten (celiacas), o con
osteoporosis son más propensas a sufrir esta deficiencia en la edad adulta. Los recien
nacidos deben recibir una dosis inyectada de vitamina k, ya que nacen naturalmente
con esta deficiencia
QUÉ PASA SI NO CONSUMO
ADECUADAMENTE LA VITAMINA K?
Y PODRÍA INTOXICARME
SI CONSUMO MÁS DE LO SUGERIDO?
DATO CURIOSO:
La diferencia entre la vitamina K1 Y K2, es que la
primera es de origen vegetal y su absorción no es
tan buena a diferencia de la k2, ya que esta es de
origen animal y al ser una vitamina liposoluble se
absorbe muchísimo mejor.
