INGREDIENTES PARA EL ADEREZO
ajo 1/2 Kg 10 x Kg
pimienta 1/8 Kg 24 x Kg
comino 1/8 Kg 24 x Kg
ajino moto 100 gr 9 x Kg
vino blanco sauter 1L 54 x caja de 12 botellas de 1 L
coca cola mediana 2
vinagre 1/2 L 32 x caja de 10 unidades de 1L c/u
pan molido 100 gr 3 x 1 Kg
kétchup 2 sobres 14 la caja de 280 sobres
azúcar 50 gr 1.8 x Kg
kion una cucharada (0.2) 0.5 x unidad
canela china 1 pizca (0.1) 0.5 x sobre
mantequilla 2 cucharadas (0.25) 1 x paquete
salsa de ostión 2 cucharadas (0.6) 6 x botella
orégano seco y molido 1 pizca (0.05) 0.2 x sobre
FREIDO DE PAPAS
papas 60 Kg 70 x saco de 50 Kg
aceite 5 L 25 x bidón de 5 L
ENSALADA
lechuga 5 1 x unidad
zanahoria 1/2 Kg 1 x Kg
pepino 4 1 x unidad
tomate 1 Kg 2 x Kg
beterraga 1 paq. 2 x paquete