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La demanda semanal para la Cocina Doña Cheve durante varios meses del año 2020. Se incluyen los días de la semana, la demanda diaria y el índice estacional. Además, se aplica una tendencia lineal y se realiza un pronostico para la semana siguiente. El documento también incluye una ecuación de regresión para predecir la demanda.
Tipo: Ejercicios
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Días Demanda Semana 3
10/1/2020 1 40 10/15/2020 1 10/2/2020 2 45 10/16/2020 2 10/3/2020 3 29 10/17/2020 3 10/4/2020 4 21 10/18/2020 4 10/5/2020 5 50 10/19/2020 5 10/6/2020 6 57 10/20/2020 6 10/7/2020 7 27 10/21/2020 7 10/8/2020 8 38 Y=0.6418 X + 34. 10/9/2020 9 43 Y= 0. 10/10/2020 10 24 10/11/2020 11 18 10/12/2020 12 46 10/13/2020 13 60 10/14/2020 14 52
LINEA DE TENDENCIA
Días Semana 1 Semana 2 Dem. Prom.
Jueves 1 40 38 39 39. Viernes 2 45 43 44 39. Sábado 3 29 24 26.5 39. Domingo 4 21 18 19.5 39. Lunes 5 50 46 48 39. Martes 6 57 60 58.5 39. Miércoles 7 27 52 39.5 39. Sumatoria 269 281 275
DTS= 275 DPS= 39.
APLICACIÓN DE TENDENCIA E INDICES ESTACIONALES
Días Semana 3
10/15/2020 1 35.11 0.99 34. 10/16/2020 2 35.76 1.12 40. 10/17/2020 3 36.40 0.67 24. 10/18/2020 4 37.04 0.50 18. 10/19/2020 5 37.68 1.22 46.
Dem. Prom. (Semana 1- semana 2)
Índice estacional
Pronostico para la Semana 4
Semana 4
(^01 2 3 4 5 6 )
10
20
30
40
50
60
70
Semana 1 Semana 2 Pronostico para la semana 3
Días
Demanda