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Isomeria de Carbohidratos, Diapositivas de Bioquímica

Información sobre la química de los Carbohidratos

Tipo: Diapositivas

2017/2018
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Subido el 02/05/2018

torres-de-enfriamien
torres-de-enfriamien 🇲🇽

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ISOMERIA
ESTRUCTURAL Y ESTEROISOMEROS
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¡Descarga Isomeria de Carbohidratos y más Diapositivas en PDF de Bioquímica solo en Docsity!

ISOMERIA

ESTRUCTURAL Y ESTEROISOMEROS

La tienen relativas isomería igual de (^) es una propiedad de ciertos compuestos químicos quelosfórmula átomos química, que constituyen es decir, la igualesmolécula, proporciones presentan estructuras denominación de moleculares isómeros distintas. Dichos compuestos reciben la

ISOMERIA

ESTRUCTURAL o CONSTITUCIONAL (Distinto patrón de enlace) ESTEREOISOMERIA (Igual patrón de enlace)

CADENA

FUNCION O FUNCIONAL^ POSICION

GEOMETRICO

OPTICO

GEOMETRICO

Son aquellos que teniendo la misma fórmula molecular, presentan el^ ESTEREOISOMEROS

mismo diferente. patrón de enlace, pero su disposición en el espacio es En Alquenos: diferente carbonos que forman el doble enlace. orientación Igual Formula Molecular y Formula Estructural, pero de los sustituyentes alrededor de los dos Hay utiliza la notación cis - trans, cuando los grupos unidos a los C del doble enlace son idénticos o de similar naturaleza. por tanto una pareja de diasterómeros *alquenos simples: se cis trans : dos sustituyentes al mismo lado del doble enlace: un sustituyente a cada lado del doble enlace. (^2) posibles. n=númeron=números dede doblesisómeros enlacesgeométricos que presentan isomería

En Compuestos Cíclicos: Los sustituyentes que no forman parte del ciclo se posibles disposiciones espaciales Cis o Trans. encuentran en dos

Alquenos Polisustituidos Para esto se aplican la regla de notación de Cahn - Ingold y (cuando los sustituyente no son iguales): Prelog. Sustituyentes Configuración Z. Sustituyentes (^) dede mayormayor prioridadprioridad a allados mismo opuestos lado deldel dobledoble enlaceenlace Configuración E. La directamente unidos al Carbono del doble enlace. prioridad esta dada por los Números Atómicos de los átomos

2 1^ Z^ 21 1 2 E^21

Los denominan isómeros ENANTIOMEROS que son imagen especular no superponible se

MOLECULA CON UN CARBONO QUIRAL