1.1 Concepto de fisiología vegetal.
Fisiología es una palabra de origen griego (Fisio=naturaleza - logos=tratado,
estudio). La Fisiología Vegetal es la ciencia que estudia los fenómenos vitales de
los organismos vegetales vivos. Su objetivo es familiarizarnos con la vida de éstos
y con los procesos que ocurren en su seno, de modo que podamos alterar su
marcha conforme a nuestros deseos, dirigir su vida y obtener de ellos la mayor
cantidad posible de productos necesarios a la humanidad.
La fisiología vegetal es una subdisciplina de la botánica, se encarga del estudio de
todas las actividades que estén relacionadas con las plantas, en escala, tiempo y
tamaño. Se ocupa de realizar investigaciones para explicar cómo absorben el agua
y efectúan la función de la fotosíntesis. Como cualquier otra ciencia posee
características importantes de conocer, como grandes personalidades que han
realizado aportes.
Las plantas germinan, crecen, se desarrollan, maduran, se reproducen y mueren.
La fisiología vegetal es el estudio de esos procesos, del cómo y por qué cada planta
se comporta de una manera propia y peculiar; es el estudio de la organización y
operación de los procesos que ordenan su desarrollo y comportamiento. Cada
planta es el producto de su información genética modificada por su ambiente, y cada
parte u órgano vegetal se modifica adicionalmente por el estado fisiológico, o
ambiente interno de la planta, del cual forma parte. La fisiología vegetal trata sobre
la reciprocidad de todos estos factores en la vida de la planta.
La fisiología vegetal estudia el funcionamiento de las plantas; o sea los procesos
que tienen lugar durante el crecimiento, desarrollo y comportamiento de los
vegetales; también se ocupa de los factores climáticos del medio ambiente donde
se encuentren y de las interacciones de las plantas con los organismos
relacionados con ellas. Además gracias a las plantas el hombre satisface la mayoría
de sus necesidades, si ellas no habría vida en este planeta en otras palabras es una
parte fundamental para nosotros.
