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LEGISLACIÓN
NOM-001-ZOO-
Campaña nacional contra la Varroasis de las abejas NOM-004-ZOO- Control de residuos tóxicos en carne, grasa, hígado y riñón de bovinos
NOM-005-ZOO-
Campaña nacional contra la salmonelosis aviar
NOM-007-ZOO-
Campaña nacional contra la enfermedad de aujezky
NOM-008-ZOO-
Especificaciones zoosanitarias para la construcción y equipamiento de establecimientos para el sacrificio de animales y los dedicados a la industrialización de productos cárnicos.
NOM-009-ZOO-
Proceso sanitario de la carne
NOM-011-SSA2-
Para la prevención y control de la rabia
NOM-012-ZOO-
Especificaciones para la regulación de productos químicos, farmacéuticos, biológicos y alimenticios para su uso en animales o consumo por estos.
NOM-013-ZOO-
Campaña nacional contra la enfermedad de new castle presentación velogénica
NOM-018-ZOO
Médicos veterinarios aprobados como unidades de verificación facultados para prestar servicios oficiales en materia zoosanitaria
NOM-019-ZOO-
Campaña nacional contra la garrapata Boophilus spp. NOM-025-ZOO- Características y especificaciones zoosanitarias para las instalaciones, equipo y operación de establecimientos que fabriquen productos alimenticios para uso en animales o consumo por estos.
NOM-024-ZOO-
Especificaciones y características zoosanitarias para el transporte de animales, sus productos y subproductos, productos químicos, farmacéuticos, biológicos y alimenticios para uso en animales o consumo por estos.
NOM-026-ZOO-
Características y especificaciones zoosanitarias para las instalaciones, equipo y operación de establecimientos que fabriquen productos químicos, farmacéuticos y biológicos para uso en animales
NOM-027-ZOO-
Proceso sanitario del semen de animales domésticos
NOM-030-ZOO-
Especificaciones y procedimientos para la verificación de carne, canales, vísceras y despojos de importación en puntos de verificación zoosanitaria
NOM-033-ZOO-
Sacrificio humanitario de los animales domésticos y silvestres
NOM-031-ZOO-
Campaña nacional contra la tuberculosis bovina (Micobacteryum bovis)
NOM-037-ZOO-
Campaña nacional contra la fiebre porcina clásica
NOM-040-ZOO-
Especificaciones para la comercialización de sales puras antimicrobianas para uso en animales o consumo por esto
NOM-041-ZOO-
Campaña nacional contra la brucelosis en animales
NOM-042-ZOO-
Características y especificaciones zoosanitarias para las instalaciones, equipo y operación de unidades de regularización zoosanitaria para ganado bovino, equino, ovino y caprino.
NOM-044-ZOO-
Campaña nacional contra la influenza aviar
NOM-045-ZOO-
Características zoosanitarias para la operación de establecimientos donde se concentren animales para ferias, exposiciones, subastas, tianguis y eventos similares.
NOM-046-ZOO-1995 (SIVE)
Sistema nacional de vigilancia epizootiológica
NOM-047-ZOO-
Requisitos mínimos para las vacunas, Bacterinas y antígenos empleados en la prevención y control de la salmonelosis aviar
NOM-061-ZOO-
Especificaciones de los alimentos para consumo animal
NOM-062-ZOO-
Especificaciones técnicas para la producción, cuidado y uso de los animales de laboratorio
NOM-063-ZOO-
Especificaciones que deben cumplir los biológicos empleados en la prevención y control de enfermedades que afectan a los animales domésticos.
NOM-064-ZOO-
Lineamientos para la Clasificacion y prescripción de productos farmacéuticos veterinarios por el nivel de riesgo de sus ingredientes activos.
NOM-067-ZOO
Campaña nacional para la prevención y control de la rabia en bovinos y especies ganaderas
NOM-213-SSA1-
Productos y servicios. Productos cárnicos procesados. Especificaciones sanitarias. Métodos de prueba.
NOM-006-SSA
Para la prevención y control de tuberculosis SIVE : sistema nacional de vigilancia epidemiológica SIVE 01 : formato de notificación de casos en sanidad SIVE 02 : formato de investigación epidemiológica en casos de sanidad SIVE 03 : seguimiento y cierre de foco de enfermedades NOM-243-SSA1- Productos y servicios. Leche, formula láctea, producto lácteo combinado y derivados lácteos. Deposiciones y especificaciones sanitarias. Métodos y prueba.
NOM-021-SSA2-
Para prevención y control de teniasis/cisticercos en el primer nivel de atención medica
NOM ISO 9001
Requisitos para un sistema de gestión de la calidad
EPIDEMIOLOGIA
Medidas de frecuencia:
Morbilidad : cantidad de enfermos en una población Mortalidad : cantidad de muertes en una población Prevalencia : Porcentaje existente de casos en un solo punto del tiempo Prevalencia: No. De casos/Población x 100 Incidencia : No. De casos nuevos de la enfermedad en un determinado tiempo Incidencia: No. De caso/Población
Incubación : tiempo entre la infección y los primeros signos clínicos Latencia : tiempo desde la entrada hasta la diseminación en el cuerpo del hospedero Pre patencia : tiempo entre el inicio de la infección y la excresion del agente patógeno
ENFERMEDADES DE NOTIFICACION OBLIGATORIA
GRUPO 1 : Enfermedades y plagas exóticas que no se encuentran en el territorio nacional GRUPO 2 : Enfermedades enzoótica transmisibles que se encuentran dentro del territorio nacional GRUPO 3 : enfermedades enzoótica, pero que se representan un bajo riesgo presentes en el territorio nacional.
NUTRICION ANIMAL
Henificación : proceso de rápida evaporación de agua contenida en los tejidos
de la planta. Se debe hacer rápido para que no se produzcan deterioros en la
materia seca ni en los nutrientes
Ventajas : proceso practico, sin necesidad de infraestructuras costosas.
Muy apetecible para el ganado y es de fácil comercialización.
Desventajas : requiere buenas condiciones climatológicas y las pérdidas
de nutrientes son altas (perdida de hojas).
Ensilado : conservación de forrajes frescos u otros alimentos con elevado
contenido de humedad. Conserva los nutrientes de los forrajes con un
mínimo de pérdidas en MS.
Ventajas : es la forma más barata de almacenar alimentos jugosos en
épocas de escases. Forrajes verdes pueden ensilarse con mal tiempo
climatológico. Hay menos desperdicio alimentando con silo que con
forraje seco.
Unidad animal : una vaca adulta de 1000 libras (450 kg). Consumo promedio
diario de 118 kg en base a la MS por día.
FDT : (producción de forraje en kg/Ha) x (% utilizable) x (Hectárea)
DF : (Peso de vaca kg x Consumo diario de MS) x (No. De dias de
pastoreo)
CA : FDT/DF
