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ESTE DOCUMENTO ES UN RESUMEN, DEL CUENTO DE LOS 3 CERDITOS. Las grasas se utilizan para generar energía después de descomponerse en ácidos grasos, pero estas últimas funcionan como reserva por el cual son las que debemos consumir en menores cantidades. Como nutriólogos es super importante conocer la estructura, función de los lípidos y carbohidratos. Para poder implementar menús, adecuados según el requerimiento del paciente.
Tipo: Resúmenes
2021/2022
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