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Cartel científico ejo y cocción de carnes y aves illo Carreón PRODUCCION CARNICA UNIVERSIDAD DEL VALLE DE MEXICO INTRODUCCIÓN La carne es uno de los principales alimentos básicos, tiene muchos aportes nutritivos y proteicos, el consumo tan contante de la carne ha ocasionado exigencia en el producto para los comerciantes y productores de carne, y estos las ofrecen para los consumidores, RESUMEN Toda la producción de carnes a aumentado ocasionando así daños al medio ambiente, como el calentamiento global, contaminación del agua, deforestación, entre otras cuestiones ambientales, sin ver las situaciones de vida del ganado, se supone que los productores de carne deben seguir ciertas reglas para otorgar una buena calidad de vida al ganado, pero muchas veces esto no es así, la mayoría de las personas que consumimos carne ni siquiera nos detenemos un momento a prensar en todo esto, no quita el echo de que vamos a seguir siendo consumidores de carne, pero podemos tener un poco mas de conciencia sobre toda esta situación INTEGRANTES GRETTEL EMILIA VELA ¡ARIS SOFIA CASTILLO CARREON METODOLOGÍ, A Investigación, mas específicamente investigación documental recopilamos toda la información necesaria, luego colocamos la información que consideramos que era mas adecuada a las distintas secciones OBJETIVO Tocar temas que no se toman en cuenta al consumir carne, poner sobre la mesa los problemas y que el consumidos pueda tomar un poco mas de conciencia y aporte al cambio CONCLUSIÓN Debemos crear conciencia sobre todos los problemas que se ocasionan a causa de producción de carne y criado de ganado, también hay que ver las cuestiones de salud para los consumidores, el exceso de la carne puede ocasionar problemas cardiovasculares, las ETA que pueden llegar a escalar y convertirse en algo grave. Podríamos dejar de consumir tanta carne y optar por otra fuente de proteína ocscionalente, hay infinidades de soluciones para todos los problemas que la producción de carne ocasiona, pero para que las soluciones hagan efecto, tiene que haber un cambio en nosotros mismos y la sociedad. PPREGUNTA DE INVESTIGACIO! ¿Qué daños ocasiona el criaderos con cientos de vacas para nuestro consumo? PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA la carne que consumimos en exceso influye negativamente en nuestra salud como en el medio ambiente