MASTTITIS EN BOVINOS
Definición
Es una enfermedad infecto-contagiosa de la glándula mamaria, en la cual la inflamación se
produce como respuesta a la invasión, a través del canal del pezón, de diferentes bacterias,
micoplasmas, hongos, levaduras o virus.
Etiología
Es una enfermedad infecto-contagiosa de la glándula mamaria, en la cual la inflamación se
produce como respuesta a la invasión, a través del canal del pezón, de diferentes bacterias,
micoplasmas, hongos, levaduras o virus. Sin embargo, las bacterias de los géneros Staphylococcus,
Streptococcus, Corynebacterium y algunos gérmenes Gram, son responsables de más del 90% de
los casos clínicos y subclínicos. Se le define como una enfermedad polifactorial, porque el riesgo
de infección depende de la habilidad de la vaca para rechazarla, del tipo, número y patogenicidad
de las bacterias presentes y fundamentalmente, de las condiciones de medio ambiente y del
manejo en general, así como del manejo del ordeño
Fisiopatología
El pezón, en si es la primera línea de defensa contra la penetración de bacterias dentro de la ubre.
El esfínter cierra el canal del pezón cuando la vaca no es ordeñada. La invasión del pezón se
presenta generalmente durante el ordeño. Los organismos presentes en la punta del pezón son
impulsados dentro del canal del pezón y la cisterna cuando existe la entrada indeseable de aire en
la unidad de ordeño. Luego del ordeño, el canal del pezón permanece dilatado por una o dos
horas. Los organismos del ambiente, pueden invadir fácilmente. Algunas bacterias pueden avanzar
dentro de la ubre y colonizando nuevos tejidos; otras pueden moverse por medio de la corriente
de la leche producida. Las bacterias dañan primero los tejidos que recubren los grandes tubos
colectores de leche. Las bacterias se pueden enfrentar con leucocitos presentes naturalmente en
bajas cantidades en la leche, estas células son la segunda barrera de defensa, pues pueden
englobar y destruir a las bacterias. Los leucocitos liberan sustancias que atraen a más leucocitos. Si
las bacterias no son destruidas, pueden continuar multiplicándose y comenzar a invadir los
pequeños conductos y áreas alveolares. Las células secretoras de leche que son dañadas por
toxinas, liberan sustancias irritantes que conducen a un incremento en la permeabilidad de los
vasos sanguíneos.
Algunas veces los microorganismos son eliminados rápidamente y la infección se aclara. En este
caso, los conductos tapados se abren y la composición y producción de leche retorna a la normal
en varios días. Aun así, a medida que la infección persiste y los conductos se mantienen tapados, la
leche encerrada hace que las células secretoras pasen a una etapa de descanso (sin producir) y el
alveolo comienza a reducir su tamaño. Las sustancias liberadas por los leucocitos conducen a una
destrucción completa de las estructuras alveolares, que son reemplazadas por tejido conectivo y
cicatriza. La destrucción del tejido secretor de leche, es en efecto, la tercera línea de defensa para
mantener la infección bajo control
