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Análisis de sistemas de manufactura: Mejora básica con Poka-Yoke en Danone, Exámenes de Mecánica

La actividad 1 del curso de análisis de sistemas de manufactura, donde se explica cómo danone aplicó los 8 principios de mejora básica por el sistema poka-yoke en su industria alimenticia. Se abordan temas como la calidad, eliminación de errores, interrupción de procesos, hacerlo bien, reducción de defectos y la importancia de sistemas poka-yoke.

Qué aprenderás

  • Cómo Danone redujo los defectos en su producción?
  • Cómo Danone administró la calidad en su industria alimenticia?
  • Qué principios de mejora básica aplicó Danone con el sistema Poka-Yoke?

Tipo: Exámenes

2020/2021

Subido el 20/06/2022

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Toluca México, viernes 05 de marzo de 2021
Materia: Análisis de sistemas de manufactura.
Profesor: Ing. Francisco A. Bernal Azoños
Grupo: IS07S Ciclo 21-2
Nombre del alumno: Jesus Antonio Espinoza Lopez No dé cuenta: 315027142
Actividad 1 correspondiente a la sesión 2 de la semana 7 del presente curso
El alumno deberá ejemplificar los 8 principios para la mejora básica por el sistema Poka-Yoke en un
sistema de control de calidad de la industria alimenticia.
Deberá colocar el nombre de la empresa y la fuente de información.
Se deberá entregar en este mismo documento en formato PDF, en la plataforma de
Balckboard. De no ser así la actividad será anulada.
Se deberá cumplir en tiempo y forma marcados en la plataforma Blackboard
Las faltas de ortografía anularán la calificación completa de la actividad asignada en la
plataforma Blackboard.
La sumatoria de la calificación de todas las actividades que se realicen mediante este
medio será el equivalente al 10% de la calificación de la evaluación final.
A partir de este punto puedes comenzar a desarrollar tu actividad.
Danone
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¡Descarga Análisis de sistemas de manufactura: Mejora básica con Poka-Yoke en Danone y más Exámenes en PDF de Mecánica solo en Docsity!

Toluca México, viernes 05 de marzo de 2021 Materia: Análisis de sistemas de manufactura. Profesor: Ing. Francisco A. Bernal Azoños Grupo: IS07S Ciclo 21- Nombre del alumno: Jesus Antonio Espinoza Lopez No dé cuenta: 315027142 Actividad 1 correspondiente a la sesión 2 de la semana 7 del presente curso El alumno deberá ejemplificar los 8 principios para la mejora básica por el sistema Poka-Yoke en un sistema de control de calidad de la industria alimenticia. Deberá colocar el nombre de la empresa y la fuente de información.Se deberá entregar en este mismo documento en formato PDF, en la plataforma de Balckboard. De no ser así la actividad será anulada.Se deberá cumplir en tiempo y forma marcados en la plataforma BlackboardLas faltas de ortografía anularán la calificación completa de la actividad asignada en la plataforma Blackboard.La sumatoria de la calificación de todas las actividades que se realicen mediante este medio será el equivalente al 10% de la calificación de la evaluación final. A partir de este punto puedes comenzar a desarrollar tu actividad. Danone

1.- Construir la calidad de los procesos Podemos su calidad en el producto desde que sale de fabrica mantienen la mayoría de sus productos en refrigeración cuidando que no se echen a perder o sepan mal. En la industria alimentaria se debe administrar la calidad para producir alimentos aceptados y seguros para los consumidores, esto se logra administrando la calidad efectivamente usando las herramientas del control total de la calidad eliminando riesgos de contaminación 2.-Eliminar los errores y defectos inadvertidos Nos damos cuenta de esto en el producto ya que casi no hay quejas de personas que digan que el producto sabe mal y deben de tener mas cuidado la empresa ya que es lácteo es un poco difícil de mantener en buen estado. La calidad es importante porque se gestiona la completa satisfacción del cliente; aporta a la reputación de la compañía debido a que se mostrará en la percepción acerca de los nuevos productos. 3.-Interrumpir el proceso al hacerlo mal y comenzar nuevamente Danone nos podemos dar cuenta que puede interrumpir el proceso de un producto, pero tienen mucho cuidado con sus procesos hacerlo bien de manera que no interrumpan y pierdan tiempo. En la producción y comercialización de alimentos de mala calidad hay muchos participantes involucrados, incluyendo accionistas, empleados, clientes, proveedores, distribuidores y acreedores 4.-Hacerlo bien y no buscar excusas Sus productos están bien elaborados, tienen buen sabor y son sanos esto nos quiere decir que hacen bien sus productos ya que se preocupan por las personas su alimentación, que sea balanceada y tenemos de todo tipo desde bebidas hasta yogurts, vemos que cada vez van mejorando sacando nuevos productos y sabores. La administración de calidad ayuda a construir estrategias de diferenciación, bajo costo y respuesta; sin duda, la calidad puede ser el factor crítico del éxito al definir correctamente las expectativas del cliente. 5.-Un 60% de las posibilidades de éxito es suficiente bueno y su alcance aplica en cualquier sistema de manufactura Su éxito es muy bueno es una de las mas consumidas sus productos vemos que tienen éxito y esto lo vemos en los sistemas de manufactura se aplican ya que llevan procesos en diferentes pedidos algunos son nuevos apenas va empezando su producción, pero los que tienen alta demanda aplican otro tipo de producción ya que es muy consumido, claro puede tener fallas son realistas en sus procesos y el control de producción. Es importante mantener controlada la cadena de abastecimiento desarrollando programas de monitoreo a los proveedores debido a que una estructura descentralizada de la cadena de abastecimiento puede provocar una distorsión en la calidad del producto.

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