Modificaciones postraduccionales
Las proteínas pueden sufrir numerosas modificaciones químicas en su estructura que tienen
importantes efectos moduladores y pueden conllevar el “encendido” o “apagado” de su
función biológica, alterar su localización celular, su capacidad para interaccionar con otras
proteínas o determinar que la proteína debe ser degradada.
Estas modificaciones que ocurren en las proteínas una vez sintetizadas se denominan
modificaciones postraduccionales y pueden tener lugar mediante mecanismos enzimáticos
o no enzimáticos. La naturaleza de estas modificaciones puede ser muy variada. Las
proteínas pueden sufrir oxidaciones, unión de azúcares, acetilaciones, roturas de su cadena
o proteólisis, unión de moléculas lipídicas, fosforilaciones, unión covalente de otras
proteínas pequeñas como la ubiquitina, etc.