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Necesidades basicas de eliminacion y de alimentacion
Tipo: Diapositivas
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Maestro: Roberto Arcique Herrera
Equipo: Alvarado Delgado José Ángeles Layns Cherres Tzacum Jiménez Julissa Sarahi Alegria Cauich José Luis Esteban Noe Dzib Kuk Evelyn Leylani Ayala Ramos
Crystal Arleth Rodriguez Rojas
Determinar la cantidad de alimento, información nutricional y procedimiento por el cual el alimento será administrado al paciente. Los objetivos nutricionales tienen como finalidad promover la salud, reducir el riesgo de
desarrollar patologías relacionadas con la alimentación y controlar enfermedades
específicas causadas por una ingesta excesiva o insuficiente de ciertos alimentos.
La alimentación es la acción y efecto de alimentar o alimentarse, es decir, es un proceso mediante al cual los seres vivos consumen diferentes tipos de alimentos para obtener de estos los nutrientes necesarios para sobrevivir y realizar todas las actividades necesarias del día a día.
Tipos de alimentación ● Veganos: Son los denominados “Vegetarianos estrictos o puros”. ● Crudismo, crudivorismo o alimentación crudista: La base de este tipo de alimentación es, comer alimentos sin cocinar, no procesados y orgánicos, en un porcentaje del 60% al 100% de su dieta. ● Alimentación macrobiótica: Al contrario que los crudistas, este tipo de alimentación se basa en la ingesta de alimentos cocinados. Según los adeptos a este tipo de alimentación, la comida cruda no se digiere con tanta facilidad.
Trastornos de alimentación
Tipos de trastornos alimenticios ● Obesidad: La cual es una enfermedad crónica, que genera acumulación de grandes cantidades de grasa en el cuerpo. ● Bulimia: es un trastorno alimenticio, la cual consiste en que una persona consume una alta cantidad de alimentos ricos en calorías en un periodo muy corto, luego de ello y, por causa del sentimiento de culpa, la persona decide eliminar de su cuerpo dichos alimentos provocándose el vómito ● Anorexia: también es un trastorno alimenticio, pero al contrario de la bulimia, no se consumen alimentos o se consumen muy poco.
Nutrición en los niños
Durante los años preescolares y el inicio de la edad escolar, los niños aprenden sus
hábitos alimentarios para toda su vida. Es responsabilidad de los padres proporcionar al
niño cantidades adecuadas de alimentos nutritivos en un entorno relajado y confortable
para comer. También es responsabilidad del niño decidir qué y cuánto comer de esos
alimentos nutritivos. Se debe advertir a los padres sobre la idea de que comer puede ser
fuente de conflictos si intentan decirle al niño qué y cuánto debe comer, o si el niño
intenta decir a los padres qué alimentos debería comer.
NUTRICIÓN EN ANCIANOS
La nutrición en el adulto mayor es muy importante porque durante esta etapa de la vida se experimentan distintos cambios fisiológicos y sociales que afectan de forma directa al estado nutricional de la persona. Entre estos cambios se puede destacar la pérdida o el deterioro de los sentidos, reducción de la salivación, dificultades para masticar bien los alimentos, disminución progresiva.
TABLA DE RACIONES
GRUPO DE CEREALES 1 rebanada de pan 1/ 2 taza de arroz o pasta cocidos 1/ 2 taza de cereal cocido 30 g de cereales listos para comer
GRUPO DE FRUTAS 1 pieza de fruta o 1 rodaja de melón 3/ 4 de una copa de zumo 1/ 2 taza de fruta enlatada 1/ 4 taza de frutos secos
GRUPO DE CARNE 60-100 g de carne magra, aves o pescado cocinados 1/ 2 taza de legumbres secas cocidas o un huevo cuentan igual que 30 g de carne magra. Dos cucharadas de mantequilla de cacahuete cuenta como 30 g de carne.
GRUPO DE VEGETALES 1/ 2 taza de verdura cruda o cocida triturada 1 taza de verdura de hoja verde cruda
GRUPO DE LÁCTEOS 1 taza de leche o yogur 60 g de queso
GRASAS Y DULCES Limitar las calorías de este origen.
¿Qué es el plato del buen comer? El plato del bien comer es una guía de alimentación que forma parte de la Norma Oficial Mexicana (NOM), para la promoción y educación para la salud en materia alimentaria, la cual establece criterios para la orientación nutritiva en México; ilustra cada uno de los grupos de alimentos con el fin de mostrar a la población la variedad que existe de cada grupo resaltando que ningún alimento es más importante que otro, sino que debe haber una combinación para que nuestra dieta diaria sea correcta y balanceada.
Dentro de cada grupo ningún alimento es más importante o mejor que otro, por lo que se recomienda que el consumo de alimentos sea variado tanto en cada tiempo de comida, como en los diferentes días de la semana.
¿Que es una dieta?
No todas las personas necesitan este suplemento, consultar con el médico
Elegir cereales integrales y alimentos reforzados,como arroz salvaje, pan 100% integral y cereales integrales
