nutrientes en bovinos, Guías, Proyectos, Investigaciones de Ciencias

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TALLER

Realizado por: Laura Melissa Pineda Echeverry 1. Tenga en cuenta lo aprendido con el material de formación “Sistema digestivo, requerimientos nutricionales de bovinos y pastoreo”. 2. Mencione al menos 3 tipos de razas de bovinos que se trabajan en su región o ganadería para producción de leche y carne.

• Brahman
• Holstein
• Jersey
• Girolando 3. Identifique y describa la funcionalidad de mínimo 5 minerales presentes en la alimentación de los bovinos indicados.
• Calcio (Ca): Ayuda a la formación de huesos y dientes, ayuda a la producción de leche e interviene en la permeabilidad de la pared de las células.
• Fósforo (P): Participa en la obtención de energía, ayuda a la formación de dientes y huesos.
• Cobalto (Co): Síntesis de vitamina B1 y crecimiento de bacterias en rumen.
• Manganeso (Mn): Metabolismo de los carbohidratos.
• Potasio (K): Balance ácido base, equilibrio hídrico, trasmisión de impulsos nerviosos.
• Selenio (Se): Asociado a la vitamina E, protección de tejidos a procesos oxidativos. 4. Determine y describa el aporte necesario de 3 de los nutrientes empleados, en la dieta de los bovinos de producción de su región.
• Materia seca: El requerimiento de los bovinos es del 2 al 3 % de su peso vivo, de los cuales 2/3 es suministrada en forma de forraje.
• Agua: Los bovinos requieren agua dependiendo del clima en que se encuentren, por ejemplo, en épocas de invierno van a consumir alrededor de un galón por cada 50 kg de peso corporal y dos galones por cada 50 kg de peso en climas cálidos
• La vitamina D: la carencia de esta vitamina en la dieta de los bovinos en crecimiento puede producir raquitismo por lo que es necesario que se encuentre expuesto al sol. A las vacas que producen leche y son criadas en condiciones donde

no se recibe casi luz solar se les debe suministrar esta vitamina entre 5000 a 6000 UI

5. Construya un “diagrama circular”, analizando la importancia y los requerimientos de minerales para bovinos de producción de carne. 6. Construya un “diagrama circular”, analizando la importancia y los requerimientos de minerales para bovinos de producción de leche. Fosforo 16% Calcio 29% Manganeso 10% Sodio 8% Potasio 8% Cloro 25% Azufre 4%

REQUERIMIENTO DE MINERALES PARA ANIMALES

PRODUCTORES DE CARNE

Calcio 27% Fosforo 14% Manganeso 6% Hierro 18% Cobalto 4% Cobre 5% Zinc 22% Yodo 3% Selenio 1%

REQUERIMIENTO DE MINERALES PARA PRODUCCIÓN

DE LECHE

• Girolando 8. Incluya las referencias bibliográficas usadas para el desarrollo de la evidencia
• MONTERO, Rafael. 2006. Suplementacion mineral en bovinos. Disponible en: http://www.engormix.com/suplementacion_mineral_bovinos_s_articu los_919_GDC.htm (Consultado 06- 28 - 2010)
• ICA (1996). Resolución 1056 de abril 17 de 1996, disposiciones sobre el control técnico de insumos pecuarios, Instituto Colombiano Agropecuario. Disponible en: http://www.ica.gov. co/getattachment/498ca7d0-65d6-4f6d-bb03- bc905c0a22d7/1056.aspx
• GARMENDIA, Julio. 2006. Los minerales en la Reproducción Bovina. Disponible en: http://www.avpa.ula.ve/docuPDFs/xcongreso/minerales.pdf (consultado 6- 02 - 2010)