UNIDAD 3: Prensado
Operaciones unitarias I
INTEGRANTES DEL EQUIPO
Lee Pineda Kaori 21320801
Lee Pineda Karime 21320802
López Hernández Mara Patricia 21320806
Alarcón Salgado Christian Alberto 21320744
Gazga Madrigal Itzayanna 21320783
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Operaciones unitarias: Prensado, Diapositivas de Investigación de Operaciones
Este documento proporciona una descripción detallada de la operación unitaria del prensado, incluyendo su importancia en la industria alimentaria y de aguas residuales, así como en la producción de vino. Se clasifican los diferentes tipos de prensas (mecánicas, hidráulicas y servo mecánicas) y se discuten los factores a considerar para seleccionar el tipo de prensa adecuado, como el tipo de operación, el tamaño de la pieza, la potencia requerida y la velocidad de la operación. Además, se explica cómo calcular la velocidad y la potencia del prensado, tanto para prensas hidráulicas como mecánicas y neumáticas. Este documento proporciona una visión general completa del proceso de prensado y su importancia en diversos procesos industriales.
Tipo: Diapositivas
2023/2024
1 / 23
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UNIDAD 3: Prensado
Operaciones unitarias I INTEGRANTES DEL EQUIPO Lee Pineda Kaori 21320801 Lee Pineda Karime 21320802 López Hernández Mara Patricia 21320806 Alarcón Salgado Christian Alberto 21320744 Gazga Madrigal Itzayanna 21320783
PRENSADO
IMPORTANCIA DEL
PRENSADO
IMPORTANCIA DEL PRENSADO
El prensado es de suma importancia en la industria alimentaria como en los procesos de aguas residuales este proceso tiene la misma finalidad que el de filtración: Separar fases líquidas y sólidos de una mezcla mecánica de las 2. El prensado se utiliza para separar sistemas que no se pueden bombear con facilidad. Durante el prensado es imprescindible aplicar la presión correcta. Una presión demasiado elevada no comporta una reducción de tiempo, sino que se traduce en una obstrucción más rápida de los canales de drenaje del mosto.
3.1. CLASIFICACION DE PRENSAS
Prensa mecánica Este tipo de prensa presenta su mayor ventaja productiva al fabricar partes relativamente planas con requerimientos de formado poco profundo y simple. También, puede alcanzar las velocidades de producción más altas, con respecto a los otros sistemas de prensado
Prensa servo mecánica Las prensas servo mecánicas reemplazan el volante, el embrague y el freno por servos de alta capacidad. La prensa servo mecánica ofrece mucha de la versatilidad de la prensa hidráulica, a velocidades de producción que se acercan a las prensas mecánicas tradicionales.
3.1. Selección de prensas
- (^) Prensa monobloque: Su estructura es más rígida y resistente a flexiones laterales, lo que las hace ideales para grandes tonelajes. Selección de prensas
- (^) Prensas de cuello de cisne: Soportan tonelajes menores, pero son menos voluminosas y pueden abrirse tanto frontal como lateralmente, lo que facilita la manipulación de las piezas. Se debe considerar su estructura. Según la estructura, las prensas pueden ser:
- (^) Prensas de palanca: Son útiles cuando las operaciones solo requieren máxima presión al final de la operación, como en casos de punzonado o remachado. Estas prensas son fácilmente regulables y permiten cambiar rápidamente la herramienta, lo que reduce el esfuerzo del operador al ejercer la fuerza. Selección de prensas
- (^) Prensa de doble efecto: Es la más adecuada para el embutido profundo.
Mientras que para que la selección de una prensa hidráulica sea la correcta es indispensable considerar los siguientes puntos:
- (^) Las prensas del tipo “C” ofrecen las ventajas de acceso por 3 lados.
- (^) Las prensas de cuatro columnas aseguran una fuerza muy paralela.
- Las prensas de “lados rectos” nos dan la rigidez suficiente para hacer los trajes transferencia. Selección de prensas
3.1.4 Velocidad del prensado
Se calcula a partir de los golpes que la
prensa aplica por minuto:
- (^) Velocidad baja: 12-200 golpes por
minuto
- (^) Velocidad media: 3 00-700 golpes por
minuto
- (^) Velocidad alta: 8 00-1200 golpes por
minuto.
Potencia en prensa hidráulica. La potencia útil requerida para cubrir las pérdidas por tuberías y accesorios, la cual se tendrá que sumar a la potencia de la bomba basada para obtener la potencia real del sistema. Unidades: HP
Potencia de la bomba Es común expresar la potencia en caballos de fuerza (HP) se deberá multiplicar el resultado por los factores de conversión.