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planilla dinamica actividad #6, Apuntes de Economía gerencial

planilla dinamica-planilla dinamica actividad #6

Tipo: Apuntes

2019/2020

Subido el 31/10/2020

jhon-fredys-cuesta-chaverra
jhon-fredys-cuesta-chaverra 🇨🇴

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ESTUDIO DE CASOS
ACTIVIDAD 6
PLANTILLA DINAMICA
ANDRÉS CARNES DE RES
MATRICES
PRESENTADO POR:
Jhon Fredy Cuesta Chaverra
Tutor:
OCTAVIO MRIN
ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS VIII SEMESTRE
CORPORACIÓN UNIVERSITARIA MINUTO DE DIOS
CR URABA
2020
MATRIZ DEL PERFIL COMPETITIVO
MATRIZ 5 FUERZAS DE PORTER
MATRIZ DEL BOSTON CONSULTING GROUP
MATRIZ DE LA GRAN ESTRATEGIA
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ESTUDIO DE CASOS

ACTIVIDAD 6

PLANTILLA DINAMICA

ANDRÉS CARNES DE RES

MATRICES

PRESENTADO POR:

Jhon Fredy Cuesta Chaverra Tutor: OCTAVIO MRIN ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS VIII SEMESTRE CORPORACIÓN UNIVERSITARIA MINUTO DE DIOS CR URABA 2020

MATRIZ DEL PERFIL COMPETITIVO

MATRIZ 5 FUERZAS DE PORTER

MATRIZ DEL BOSTON CONSULTING GROUP

MATRIZ DE LA GRAN ESTRATEGIA

FACTOR CLAVE DEL ÉXITO

Producto Material Diseño Calidad Estructura comercial Distribución Servicio al cliente Promoción Precio Actividades de promociones OPORTUNIDADES Poder de los compradores Crecimiento de compra ecomerce Nivel de concentración Presencia extranjera Diferenciación de producto Acceso a los canales de distribución Posicionamiento de la marca Poder de los proveedores

ASPECTOS

PRINCIPALES

ASPECTOS

PRINCIPALES

Gran fidelización con grandes empresas para su plan de MK Descuentos generosos con Los clientes constantes cobertura en cuatro ciudades del territorio nacional Gran presencia en el extranjero consolidado mas de 57 paises que venden la marca Nuevos competidores / potenciales Gracias a la calidad de nuestro servicios ANDRES CARNE DE RES es una de los restaurntes lideres en Colombia Extención de la cobertura a nivel nacional Facil acceso a los canales de distribución Rivalidad entre competidores Cantidad de proveedores en la industria Poder de decisión en el precio por parte del proveedor Nivel de organización de los proveedores

PONDERACIÓN

AMENAZAS

Que compren en otros restaurantes Cambios en politicas comerciales Dificil acceso servicios similares al nuestro Mercado informal Apertura económica Aperturas de cluster Falta de valor agregado Caracteristicas de productos que proveen Alza de precio en las materias primas Falta de confidencialidad Gran varidad del mercado hace que los compradores tengan varias opciones de compra Cambios en politicas del tratado de libre comercio Creación de grupos empresariales de la misma industria Falta de control del desarrollo y el crecimento de empresas que ofrecen los mismos productos Falta de innovación y avances tecnologicos frente a la competencia

Propensión del comprador a sustituir Precios relativos de los productos sustitutos Costo o facilidad del comprador La cantidad de materias primas sustitutas que existan

RESTO-BAR EL TECHO

PUNTUACION PONDERADA CALIFICACIO N PUNTUACION PONDERADA

MATRICES

S RESTO-BAR EL TECHO MPC

Matriz de Análisis de las Fuerzas de Porter Definición y Valoración de Oportunidades y Amenaz Oportunidades Amenaza 1 1 2 2 3 3 4 4 5 Crecimiento de compra ecomerce^ 5 1 1 2 Extención de la cobertura a nivel nacional^ 2 3 Facil acceso a los canales de distribución^ 3 1 Nivel de concentración^ 1 2 Presencia extranjera^ 2 3 Diferenciación de producto^ 3 4 Acceso a los canales de distribución^ 4 5 Posicionamiento de la marca^ 5 1 Cantidad de proveedores en la industria^ 1 2 2 3 Nivel de organización de los proveedores^ 3 5 FUERZAS DE PORTER Poder de los compradores Gran fidelización con grandes empresas para su plan de MK Descuentos generosos con Los clientes constantes cobertura en cuatro ciudades del territorio nacional Gran presencia en el extranjero consolidado mas de 57 paises que venden la marca Nuevos competidores / potenciales Gracias a la calidad de nuestro servicios ANDRES CARNE DE RES es una de los restaurntes lideres en Colombia Rivalidad entre competidores Poder de los proveedores Poder de decisión en el precio por parte del proveedor

uerzas de Porter unidades y Amenazas Amenazas Que compren en otros restaurantes Cambios en politicas comerciales Dificil acceso servicios similares al nuestro Mercado informal Apertura económica Aperturas de cluster Falta de valor agregado Caracteristicas de productos que proveen Alza de precio en las materias primas Falta de confidencialidad

MATRICES

Gran varidad del mercado hace que los compradores tengan varias opciones de compra Cambios en politicas del tratado de libre comercio Creación de grupos empresariales de la misma industria Falta de control del desarrollo y el crecimento de empresas que ofrecen los mismos productos Falta de innovación y avances tecnologicos frente a la competencia

Propensión del comprador a sustituir Precios relativos de los productos sustitutos Costo o facilidad del comprador La cantidad de materias primas sustitutas que existan

ADO PARTICIPACION DEL MERCADO

TCM

EMPRESA VENTAS 2018

ANDRES CARNE DE RES MILLONES COP

21% SOPAS $ 1,500,

3% AJIACOS $ 750,

60% CONSOMÉS $ 365,

65% ENSALADAS $ 115,

TOTAL $ 2,730,

MATRICES

SOPAS AJIACOS CONSOMÉS ENSALADAS 0 0000 0000 0000 0000 0000 0000

TCM Y PM

VENTAS AÑO(2017) VENTAS AÑO(2018) TCM

L MERCADO

PM

GRAN ESTRATEGIA

= a/b 4,200,000 21% 1. 900,000 3% 1. 450,000 60% 2. 500,000 65% 1. 1,200,

MATRICES

VENTAS SECTOR AÑO 2017 MILLONES COP TASA CRECIMIEN TO MERCADO CUOTA MERCADO RELATIVA t- = (t-t-1)/t- 1