Práctica 8: Control microbiológico de ambientes, superficies, operarios y equipos
Brandon Alexis Ortiz Nuñez (A00355163), Maria Paula Naboyan Londoño (A00355713)
Objetivos:
1. Identificar y describir los ensayos de control microbiológico realizados a ambientes,
áreas y operarios involucrados en los procesos de manufactura de productos farmacéuticos.
2. Realizar el control microbiológico de ambientes, superficies, operarios y equipos,
considerando el fundamento teórico sobre la clasificación de áreas que aplica a la industria
farmacéutica, la normatividad vigente y las especificaciones establecidas.
Cálculos y resultados
En este laboratorio se realizó un control tanto ambiental como de equipos y operarios, para
esto se realizó un método de siembra en diferentes tipos de agar que se seleccionaron
dependiendo del microorganismo del que se deseaba observar crecimiento. Este
procedimiento se realizó en diferentes áreas del laboratorio con el propósito de conocer la
carga microbiana que se presenta en el área de trabajo y así conocer y evitar riesgos de
contaminación. Para esto, a continuación se observan cultivos realizados a superficies y
áreas cercanas al contacto con las muestras, las cuales fueron revisadas después de un
tiempo de incubación de 72 horas, para observar el crecimiento. Dado que las muestras de
este grupo de analistas fue desechada antes de tomar registro, se tomaron los cultivos de los
grupos de Jean Franco Pinchao en la mayoria de casos, exceptuando el agar de sangre para
frotis de garganta que corresponde al grupo de Daniel Mallama.
Figura 1: Control ambiental en el área de los mesones
Figura 2: Control ambiental bacteriano de la cabina de flujo laminar
