Organos de los Sentidos: Sentido del Gusto y Olfato, Monografías, Ensayos de Psicoterapia

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ORGANOS DE

LOS SENTIDOS

• (^) Mallory Yaritza Castiblanco Abella
• (^) Lashmi Alejandra Nieto Sánchez
• (^) Ingrith Smith Rojas Rojas
• (^) Mayra Fernanda Vargas Martinez

Introducción

El sistema nervioso debe recibir y

procesar información sobre el mundo

exterior a fin de reaccionar, comunicarse

y mantener el cuerpo sano y seguro.

Mucha de esta información proviene de

los órganos sensoriales: los ojos, los

oídos, la nariz, la lengua y la piel. Células

y tejidos especializados en estos órganos

reciben los estímulos sin procesar y los

traduce en señales que el sistema

nervioso puede utilizar. Los nervios

transmiten las señales al encéfalo, que

las interpreta como imágenes (visión),

sonidos (audición), olores (olfato), gustos

(gusto) y percepciones táctiles (tacto).

DEFINICIÓN Y CARACTERÍSTICAS

• (^) El sentido del gusto se

localiza en la cavidad

bucal,

específicamente en la

lengua. A través de

las papilas gustativas,

situadas en el dorso

de la lengua, se

reconocen y perciben

sabores. Los sabores

constituyen la

sensación que

produce un alimento

papilas de la lengua son

determinantes en el

sentido del gusto:

• Filiformes
• (^) Fungiformes
• (^) Caliciformes o

circunvaladas

• (^) Foliadas:

Por lo tanto, se tienen 5

sabores básicos y el

umami:

• (^) Agrio. Se percibe en

los laterales de la

lengua.

• Ácido. Se percibe en

la parte posterior de

la lengua.

• (^) Dulce. Se percibe en

la punta de la lengua.

• (^) Salado. Se percibe en

la punta de le lengua.

• (^) Amargo. Se percibe

en la parte posterior

de la lengua.

• (^) Umami. Se percibe en

SENTIDO DEL GUSTO

Jupiter is a gas

giant and the

biggest planet

Mercury is the

closest planet to

the Sun

Neptune is the

farthest planet

from the Sun

Venus is the

second planet

from the Sun

Despite being red,

Mars is a very

cold place

TRANSTORNOS DEL SENTIDO DEL GUSTO

La ageusia: s la pérdida

o la reducción del

sentido del gusto por

diversas causas, como

infecciones.

La hipogeusia: se

relaciona con una falta

de capacidad para

degustar sabores

básicos. Suele

manifestarse en

personas fumadoras.

La disgeusia: es una

enfermedad que nos

hace confundir los

OLFATO

SENTIDO DEL OLFATO Están relacionados con el nervio trigémino. Esta estructura es la más importante en la sensibilidad de la cara. Por eso estos senos son los que más dolor ocasionan cuando se inflaman. . está compuesta por el etmoides y esfenoides, también llamado techo, que son huesos del cráneo. Por debajo de esta, se encuentra el paladar. se encuentra ubicado detrás de las narinas; es un área cubierta de piel con glándulas sebáceas. Esta cobertura puede notarse dentro de la cavidad nasal por su vello y sus tejidos mucosos y membranosos Cada uno de los orificios nasales externos están en las paredes laterales de cada fosa nasal. Se trata de estructuras óseas alargadas en forma de concha que recorren las paredes laterales. Su recubrimiento de mucosa participa en labores del mantenimiento de la calidad del aire que respiramos esta es una membrana que tiene unos sensores que sirven para distinguir y clasificar estímulos de olor. Estos senos alcanzan su desarrollo completo cuando cumplimos los 14 o 15 años. Tienen una capacidad para unos 7,5 ml Las coanas o aperturas nasales posteriores son dos aberturas en la parte posterior de la cavidad nasal que comunican con la garganta

TRASTORNOS DEL SENTIDO DEL OLFATO

Anosmia: se trata de la

pérdida total o parcial del

sentido del olfato, sea de

forma permanente o por

un tiempo..

Hiposmia: consiste en que

la capacidad que tiene

sentido del olfato para

percibir olores se reduce.

Hiperosmia: al contrario

que la hiposmia, la

hiperosmia es el aumento

de la capacidad del

sentido del olfato, con lo

que se vuelve muy

sensible

Parosmia: provoca que las

personas interpreten mal

un olor y lo detecten como

algo desagradable. Ocurre

con los olores neutros y

los agradables.

Fantosmia: se trata de una

especie de alucinación

olfativa por la cual las

personas detectan un olor a

pesar de estar ausente; es

decir, detectan olores que no

están en ese momento.

DEFICIÓN Y CARACTERÍSTICAS

Células especializadas

para detectar

substancias químicas y

retransmitir esa

información de manera

centralizada en el

sistema nervioso central.

Los quimiorreceptores

pueden monitorear

estímulos externos, tales

como el gusto y el olfato,

o estímulos internos.

Su lengua tiene varios

tipos de papilas

gustativas que están

diseñadas para detectar

sabores específicos, como

dulce, salado. Cada

paladar libera una señal

diferente en respuesta a

ser activada por un tipo

específico de sabor

químico.

sentido del olfato

proviene del bulbo

olfativo , un órgano en tu

nariz que tiene

quimiorreceptores

ubicados en neuronas en

• Gusto: Como hemos mencionado en el apartado anterior, también el gusto posee unas células específicas que captan los estímulos químicos. Se llaman botones gustativos, y se encuentran en las papilas gustativas, situadas en la lengua. Según el área de la lengua en la que nos encontremos, los botones gustativos perciben uno u otro de los grupos de sabores principales
• (^) Olfato: Al sentido del olfato se le denomina un sentido químico, ya que detecta compuestos químicos en el ambiente. Las moléculas de olor entran por los orificios nasales, cruzan la cavidad nasal y pasan a la nasofaringe. Después de disolverse en la humedad de la pituitaria amarilla, actúan químicamente sobre los receptores olfativos.. os impulsos nerviosos que resultan de la activación de

QUIMIORRECEPTORES

QUIMIORRECEPTORES OLFATIVOS

QUIMIORRECEPTORES GUSTO

DEFINICION La percepción visual puede definirse como la capacidad de extraer información a partir de los efectos de la radiación electromagnética en los objetos del entorno. La radiación que se percibe se encuentra en el espectro de la llamada “luz visible”, que comprende longitudes La información que ofrece la vista es de forma, color, dimensión, posición, movimiento, textura. Por otro lado, la visión es un sentido activo, que puede dirigirse y suprimirse a voluntad, a diferencia de otros sentidos de corte más pasivo, como el olfato o la audición, que depende principalmente del funcionamiento de los ojos, pero en el cual CARACTERISTICAS PROCESOS El proceso de la percepción visual comprende a su vez tres procesos distintos: ● (^) Un proceso físico u óptico. ● (^) Un proceso bioquímico. ● (^) Un proceso neurológico.

El globo ocular ructura miesférica de ededor de 24 mm diámetro, que se cuentra alojada en par dentro de la idad orbitaria del neo. Se estructura tres capas y tres maras diferentes, e son: capa exterior, ermedia e interna y mara anterior, terior y vítrea. Las vías ópticas. trata del sistema de nsmisión de los pulsos nerviosos de retina al cerebro, a vés del nervio ico. os anexos del ojo.

DEFINICION Y CARACTERISTICAS Células ubicadas alrededor de un área cercana al centro de la retina denominada mácula lútea, que es el centro funcional de la retina. Estas son responsables de convertir la luz en señales que son enviadas al cerebro. Nos dan la vision de color y la visión nocturna. Hay dos tipos de células Los fotorreceptores han desarrollado unos dominios morfológicos para la detección de la luz (segmentos externos), para producir energía (segmento interno) y para comunicarse con las neuronas vecinas (terminal sináptico). La complejidad estructural y funcional de esta célula la hace proclive a Los bastones proporcionan la visión escotópica: son muy sensibles a los niveles bajos de luz, pero no pueden distinguir los colores. Los conos proporcionan la visión fotópica: requieren una luz brillante, pero nos permite ver el mundo en color y más nítidamente.

FOTORRECEPTORES