Autoevaluación de Bioquímica: Química Orgánica, Apuntes de Química Orgánica

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Técnico Superior en Enfermería

Paralelo D – Nocturno

Tema:

Autoevaluación 5

Materia:

Bioquímica.

Estudiantes:

Joselyn Espinosa.

Italo Gallegos.

Profesora:

Dra. Carmen Reinoso.

QUÍMICA ORGÁNICA

1. Escriba el concepto de Química Orgánica. Es una rama de la Química que estudia al Carbono, sus propiedades, así como sus derivados, también es llamada Química del carbono. 2. Escriba el concepto actual de materia orgánica. Es toda sustancia que está constituida por carbono. **EL ÁTOMO DE CARBONO:

1. Indique las propiedades del átomo de Carbono.** ➢ Símbolo C ➢ Numero atómico 6 ➢ Peso atómico 12 ➢ Distribución electrónica 1s2 , 2s2 , 2p ➢ Valencia ± 2. Mediante un esquema explique los tipos de enlace de átomos de Carbono.

ISOMERÍA DEL ESPACIO:

1. Escriba los conceptos de: a. Isomería óptica. Para el estudio de la isomería óptica es necesario recordar los conceptos de carbono asimétrico, luz polarizada y actividad óptica. b. Carbono asimétrico. Es un carbono que tiene sus cuatro enlaces unidos a diferentes grupos de átomos. c. Luz polarizada. La luz polarizada vibra en el espacio en una sola dirección, la misma que es constante y única para cada momento 2. Enumere las clases de sustancias de acuerdo a la polarización de la luz. SUSTANCIAS DEXTRÓGIRAS Desvían la luz polarizada a la derecha (+) Se representan con la letra D SUSTANCIAS LEVÓGIRAS Desvían la luz polarizada a la izquierda (─) Se representan con la letra L SUSTANCIAS INACTIVAS No desvían la luz polarizada a pesar de tienen carbonos asimétricos, porque estos se anulan entre sí. SUSTANCIAS RACÉMICAS Mezcla de sustancias dextrógiras y levógiras por lo tanto no desvían la luz polarizada. ISOMERÍA GEOMÉTRICA:

1. Concepto de isomería geométrica. Son isómeros que no tienen actividad óptica debido a que no tienen carbonos asimétricos y por lo tanto no desvían la luz polarizada 2. Nombre las clases de isómeros geométricos indicando sus principales características.

• ISOMERÍA CIS Cuando los dos grupos funcionales están al mismo lado. Cada isómero tiene diferentes propiedades fisiológicas
• ISOMERÍA TRANS Cuando los dos grupos funcionales están en lados contrarios