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La nutrición es un proceso involuntario que consiste en absorber y metabolizar todos los nutrientes en la célula. La actividad celular se ve influenciada por factores extrínsecos e intrínsecos; dentro de los factores extrínsecos se consideran a todos aquellos que provienen del exterior como: ambiente, alimentación, calidad de vida, tipo de trabajo, sedentarismo, etc. Los factores intrínsecos, se refieren a todos aquellos que se generan dentro del cuerpo c
Tipo: Resúmenes
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Realiza un ensayo con extensión de una cuartilla, sobre la relación de las rutas metabólicas y el campo de la nutrición.
Para el metabolismo de carbohidratos las rutas para síntesis y degradación son: gluconeogénesis, glucogénesis, glucólisis, glucogenolisis. Para las proteínas la proteólisis por transaminación y desaminación de aminoácidos y para los lípidos la lipólisis o la b- oxidación. El ciclo de Krebs también es nombrado ciclo del ácido cítrico o ciclo de los ácidos tricarboxílicos. Se denomina ciclo porque después de las reacciones que suceden se vuelve a generar el compuesto de partida, el oxalacetato. Es una ruta anfibólica ya que realiza reacciones de degradación y síntesis y se lleva a cabo en las mitocondrias de las células. La fosforilación oxidativa es una vía común para los macronutrimentos, y mientras más reducido sean estos, mayor capacidad para obtener energía tendrá. El proceso de la fosforilación oxidativa tiene una eficacia energéticamente grande, esta vía oxidativa de la glucosa puede llegar a producir hasta 38 moléculas de ATP lo que significa una gran cantidad por molécula de glucosa.
Conclusión. Para el metabolismo de carbohidratos las rutas para síntesis y degradación son: gluconeogénesis, glucogénesis, glucólisis, glucogenolisis. Para las proteínas la proteólisis por transaminación y desaminación de aminoácidos y para los lípidos la lipólisis o la b-oxidación. El ciclo de Krebs también es nombrado ciclo del ácido cítrico o ciclo de los ácidos tricarboxílicos. Se denomina ciclo porque después de las reacciones que suceden se vuelve a generar el compuesto de partida, el oxalacetato. Es una ruta anfibólica ya que realiza reacciones de degradación y síntesis y se lleva a cabo en las mitocondrias de las células. La fosforilación oxidativa es una vía común para los macro nutrimentos, y mientras más reducido sean estos, mayor capacidad para obtener energía tendrá. El proceso de la fosforilación oxidativa tiene una eficacia energéticamente grande, esta vía oxidativa de la glucosa puede llegar a producir hasta 38 moléculas de ATP lo que significa una gran cantidad por molécula de glucosa.
Fuentes. Peña, A., Arroyo, A., Gómez, A., Tapia, R., & Gómez, C. (2012). Bioquímica 2ª ed. México, D. F: Limusa. Ruy-Diaz, J., Barragán, R., & Gutiérrez, R. (2013). Endonutrición: apoyo nutricio (2a. ed.). México, D.F., MX: Editorial El Manual Moderno. https://campus.unadmexico.mx/contenidos/DCSBA/BLOQUE1/NA/03/NBME/ unidad_01/descargables/NBME_U1_Contenido.pdf
