se trata de aceites y grasas sobre diferencia de densidades, Diapositivas de Ciencias

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La densidad relativa o aparente expresa la relación entre la densidad de una sustancia y una densidad de referencia, resultando una magnitud adimensional y, por tanto, sin unidades. DENSIDAD RELATIVA

DENSIDAD DEL ACEITE

• (^) La densidad es una propiedad clave de un fluido y es dada por la razón entre su masa específica y un volumen conocido (d = m / V). El agua, patrón de referencia, tiene una densidad de 1, 000 kg / m³, por definición. Los aceites varían entre 700 kg / m³ y 950 kg / m³.

DENSIDAD DEL ACEITE

• (^) Esta es la razón por la cual la mayoría de los aceites flotan en el agua: son menos densos que ella. Algunos aceites base del Grupo IV del sistema API, sin embargo, pueden ser más densos y hundirse en el agua.

DENSIDAD DEL ACEITE DE OLIVA

• (^) La densidad, en términos generales, se define como unidad de medida que permite entender la cantidad de masa que contiene el volumen de una sustancia.
• (^) En otras palabras, cuánta solidez tiene nuestro aceite en relación a la totalidad de la botella. Para poder llevar a verlo, deberemos dividir la masa entre el volumen, expresado en metros cúbico: kg/m3.

Temperaturas del aceite, ¿son importantes?

• (^) En una temperatura normal de 17ºC, la densidad del aceite de oliva es de 0. kg/litro o mas bien 0.916kg/ 0.01 metro cúbico. Siendo un dato que suele cambiar según el calor que se le de o bien por la temperatura ambiente ya que tenemos que tener en cuenta de que cambia con el punto de ebullición del aceite de oliva. Es decir, a 6ºC la densidad será de 0.923kg por litro; si sube hasta los 30ºC la densidad pasa a ser de 0.916 kg/litro.

Tipos de densidad en el aceite:

minerales y vegetales

• (^) Los aceites minerales son los considerados aceite de motor, derivado líquido del petroleo, generalmente de color claro. El segundo sería los aceites comunes de oliva, de coco, de palma, etc., que solemos utilizar a diario y que son necesarios.

Tipos de densidad en el aceite: minerales y vegetales

• (^) Ya hemos hablado del porqué el aceite y el agua no se mezclan por sí mismos, pero me gustaría recalcar que la densidad de un aceite oliva v. extra cambia con su temperatura. Cuando esto ocurre, tiende a bajar ya que el aceite se acaba dilatando.
• (^) Como ejemplo práctico, la densidad de los aceites vegetales (por ejemplo el aceite de oliva) será relativa siempre a una temperatura de 20º C del agua (excepto la de los aceites de palma y coco, que se han llegado a tratar a 50 y 40º