Prepara tus exámenes
Consigue puntos
Orientación Universidad

Prepara tus exámenes

Prepara tus exámenes y mejora tus resultados gracias a la gran cantidad de recursos disponibles en Docsity

Consigue puntos base para descargar

Gana puntos ayudando a otros estudiantes o consíguelos activando un Plan Premium

Orientación Universidad

Vende en Docsity

Inicia sesión Regístrate

Prepara tus exámenes

Prepara tus exámenes y mejora tus resultados gracias a la gran cantidad de recursos disponibles en Docsity

Busca documentos

Prepara tus exámenes con los documentos que comparten otros estudiantes como tú en Docsity

Busca documentos en el Store

Los mejores documentos en venta realizados por estudiantes que han terminado sus estudios

Video Cursos

Estudia con lecciones y exámenes resueltos basados en los programas académicos de las mejores universidades

Quiz

Responde a preguntas de exámenes reales y pon a prueba tu preparación

Busca entre todos los recursos para el estudio

Docsity AINEW

Resume tus documentos, hazles preguntas, conviértelos en quiz y mapas conceptuales

Ver preguntas

Despeja tus dudas leyendo las respuestas a las preguntas que realizaron otros estudiantes como tú

Consigue puntos base para descargar

Gana puntos ayudando a otros estudiantes o consíguelos activando un Plan Premium

Compartir documentos

20 Puntos

Por cada documento subido

Responde a las preguntas

5 Puntos

por cada respuesta dada (máx. 1 al día)

Todos los modos para conseguir puntos gratis

Consigue puntos de inmediato

Elige un plan Premium con todos los puntos que necesitas.

Oportunidades de estudio

Elige tu próximo programa de estudio

Ponte en contacto inmediatamente con las mejores universidades del mundo. Busca entre miles de universidades en todo el mundo. Busca entre miles de universidades partner oficiales

Comunidad

Pregúntale a la comunidad

Pide ayuda a la comunidad y resuelve tus dudas de estudio

Ranking de las universidades

Descubre las mejores universidades de tu país según los usuarios de Docsity

Ebooks gratuitos

¡Nuestros e-books salva-estudiantes!

Descarga nuestras guías gratuitas sobre técnicas de estudio, métodos para controlar la ansiedad y consejos para la tesis preparadas por los tutores de Docsity

Del blog

Actualidad

Becas y ayuda

Ve al blog

Tesina de bioenergía aplicada a la producción de biogás, Tesinas de Bioquímica

Universidad Tecnológica de Puebla (UTPUEBLA)Bioquímica

tesina enfocada a la produccion de biogas relacionada a los procesos bioquimicos para la generacion de energia a partir de la biomasa tomando en cuenta el proceso del desarrollo de un biodigestor tomando en cuenta todos los conceptos que intervienen para su desarrollo tanto su justificacion y el cumplimiento de sus objetivos.

Tipo: Tesinas

2021/2022

Subido el 06/08/2022

jesus-martinez-hue 🇲🇽

4 documentos

1 / 75

Esta página no es visible en la vista previa

¡No te pierdas las partes importantes!

BIOQUIMICA, BIOENERGETÉCA Y PRODUCCIÓN DE BÍOGAS

PARA OBTENER LA ACREDITACIÓN EN LA ASIGNATURA DE

TÓPICOS SELECTOS DE BIOENERGÍA PRESENTAN LA TESINA

TITULADA:

“BIOQUÍMICA, BIOENERGETÍCA Y PRODUCCIÓN DE BÍOGAS”

PRESENTA:

JESÚS EMILIANO AMADOR GARCÍA

RAMÍREZ RAMÍREZ MARTIN

MARTÍNEZ HUERTA JESÚS

HERNÁNDEZ LOBATO JULIO CÉSAR

RODRÍGUEZ TÉLLEZ HÉCTOR YARETH

ASESOR DE PROYECT0:

Q.F.B. BENJAMÍN SÁNCHEZ CERÓN

JUNIO 2022

Universidad

Tecnológica de

Puebla

Organismo Público Descentralizado del Gobierno del Estado de

Puebla

Documentos relacionados

Bioenergía: Recursos, Aplicaciones y Ventajas

Diseño y construcción de un biodigestor para la producción de biogás a partir de estiércol

produccion de biogas

Bioprocesos: Biodigestion y produccion de biogas

Apuntes de bioenergìa

Apuntes sobre la digestión anaerobia y producción de biogás

Diseño y Simulación de un Biorreactor para la Producción de Biogás

Guía de Buenas Prácticas para Biodigestores: Producción de Biogás

Producción de biogás y abono a partir de gallinaza en granja avícola cubana

Bioenergía en Chile: Potencial y Perspectivas

MARCO TEÓRICO SOBRE LA TEORÍA DE LA RESTRICCIÓN APLICADA A LA EMPRESA FUNDICIONES Y TRABAJOS TÉCNICOS

(1)

Oscar Lopez Arias: Biogás en México: Estado del arte y producción

Vista previa parcial del texto

¡Descarga Tesina de bioenergía aplicada a la producción de biogás y más Tesinas en PDF de Bioquímica solo en Docsity!

BIOQUIMICA, BIOENERGETÉCA Y PRODUCCIÓN DE BÍOGAS

PARA OBTENER LA ACREDITACIÓN EN LA ASIGNATURA DE

TÓPICOS SELECTOS DE BIOENERGÍA PRESENTAN LA TESINA

TITULADA:

“BIOQUÍMICA, BIOENERGETÍCA Y PRODUCCIÓN DE BÍOGAS”

PRESENTA:

JESÚS EMILIANO AMADOR GARCÍA

RAMÍREZ RAMÍREZ MARTIN

MARTÍNEZ HUERTA JESÚS

HERNÁNDEZ LOBATO JULIO CÉSAR

RODRÍGUEZ TÉLLEZ HÉCTOR YARETH

ASESOR DE PROYECT0:

Q.F.B. BENJAMÍN SÁNCHEZ CERÓN

JUNIO 2022

Universidad

Tecnológica de

Puebla

Organismo Público Descentralizado del Gobierno del Estado de Puebla

Índice

Introducción
Objetivo
Justificación
Marco Teórico
1.- Bioquímica y Bioenergética
1.1.- Definición de bioquímica y bioenergética
1.2.-Importancia de la bioquímica en el desarrollo de la bioenergética
bioenergética 1.3.- Describir los siguientes procesos bioquímicos e indicar su relación con la
A) Fermentación
B) Destilación
C) Esterificación
D) Transesterificación
E) Glucolisis
F) Gluconeogénesis
G) Glucogenólisis
H) Ciclo de kreps
I) Pirolisis
J) Fotosíntesis
K) Catabolismo
L) Anabolismo............................................................................................................................
M) Hidrolisis
N) Acidogénesis
O) Acetogénesis
P) Metanogénesis
Q) Catálisis
R) Oxidación
S) Combustión
T) Respiración
U) Digestión
2.- Biomoléculas
2.1. Carbohidratos:
A) Definición.
B) Fuentes de obtención
C) Propiedades y características
D) Clasificación..........................................................................................................................
E) Composición química
Estructura básica de los carbohidratos
Carbohidratos simples
Disacáridos
Polisacáridos
2.2.- Proteínas:
Definición
Fuentes de obtención
Propiedades y características
Clasificación...............................................................................................................................
Composición química................................................................................................................
Aminoácidos alifáticos
Aminoácidos aromáticos
Aminoácidos alcoholes
Aminoácidos con azufre
Aminoácidos ácidos
Aminoácidos base
Aminoácidos amidas
Aminoácidos inminoácidos
2.3.- Lípidos
Definición
Fuentes de obtención
Propiedades y características
Clasificación...............................................................................................................................
Composición química................................................................................................................
Ácidos grasos omega
Fosfolípidos
Esteroides
3.- Enzimas
3.1 Definición
3.2 Características y Propiedades
3.3.- Descripción de los siguientes tipos de enzimas e identificación del mismo
 Oxidorreductasas
Ejemplos:
 Transferasas
Ejemplos:
 Isomerasas
Ejemplos:
 Liasas
Ejemplos:
 Hidrolasas
Ejemplos:
 Ligasas
Ejemplos:
4.- Cofactores
4.1-Cofactores Inorgánicos
A) Definición
B) Características......................................................................................................................
C) 5 ejemplos
4.2 Coenzimas
A) Definición
B) Características
C) 5 ejemplos
4.3 Grupo prostético
A) Definición
B) Características
Marco Práctico
Objetivo
Sustancias
Materiales y equipo
Equipo de seguridad
Procedimiento y construcción del biodigestor
Paso número 1 para la construcción del biodigestor
Paso número 2 para la construcción del biodigestor
Paso número 3 para la construcción del biodigestor
Paso número 4 para la construcción del biodigestor
Paso número 5 para la construcción del biodigestor
Paso número 6 para la construcción del biodigestor
Procedimiento de producción de biogás
Conclusiones personales de los colaboradores
Conclusión General
Referencias

Marco Teórico

1.- Bioquímica y Bioenergética

1.1.- Definición de bioquímica y bioenergética

Bioquímica: Es la ciencia que se encarga de estudiar las bases moleculares y los

procesos bioquímicos de los sistemas biológicos tales como células, tejidos,

órganos comportamientos y aparatos.

Bioenergética: Es la parte de la biología que se encarga del estudio de los procesos

de absorción, transformación y entrega de energía en los sistemas biológicos.

1.2.-Importancia de la bioquímica en el desarrollo de la bioenergética

La importancia es muy importante ya que la misma bioquímica se encarga de

estudiar las moléculas y la función de nuestros procesos bioquímicos y en ella tiene

una relación con la bioenergética ya que en ellas existe el proceso biológico de la

transformación y utilización de los nutrientes absorbidos para generar energía y la

síntesis de su propio cuerpo.

El alimento que se consume se transforma en el cuerpo y los compuestos químicos

complejos se descomponen en componentes más simples proteínas en

aminoácidos, carbohidratos en glucosa, lípidos en ácidos grasos y con todo este

proceso se libera energía que se utiliza para el mantenimiento, la renovación de los

tejidos desgastados y la creación de nuevos tejidos para el crecimiento.

Los principales compuestos orgánicos en los alimentos, como los lípidos, las

proteínas y los carbohidratos son las fuentes de energía, que al mismo tiempo

suministran el material necesario para el crecimiento.

1.3.- Describir los siguientes procesos bioquímicos e indicar su relación con la bioenergética A) Fermentación

Proceso de descomposición de materia organiza causado por microorganismos y

algunas enzimas. Algunos tipos de fermentación aeróbica, anaeróbica, alcohólica,

D) Transesterificación

Proceso de formación de esteres a partir de triglicéridos en presencia de alcoholes

y catalizadores reacción predominante de biodiesel y productos biotecnológicos.

E) Glucolisis

Proceso de degradación de la glucosa con la finalidad de energía ATP, este proceso

involucra la producción de biogás bioetanol y productos biotecnológicos.

F) Gluconeogénesis

Proceso de formación de glucosa nueva a partir de fuentes nutricionales diferentes

carbohidratos.

G) Glucogenólisis

Proceso de degradación de glucógeno en moléculas más simples como la

glucosa, proceso predominante en la producción de biogás y compostas.

H) Ciclo de kreps

Proceso metabólico de generación de energía a partir de fuentes diferentes a la

glucosa proceso predominante en compostas y en producción de biogás.

K) Catabolismo

El catabolismo es la fase de degradación por el cual se degradan moléculas, como

carbohidratos, proteínas y grasas, en moléculas más simples como etanol y dióxido

de carbono. Los procesos en las reacciones catabólicas se caracterizan por

oxidación, liberación de energía libre y reacciones de convergencia. Proceso

reflejado en compostas y biogás.

L) Anabolismo

El anabolismo es la síntesis de grandes moléculas complejas a partir de otras

precursoras más pequeñas. Esta ruta se caracteriza por reacciones de reducción,

requerimiento de entrada de energía y divergencia de las vías de reacción. Proceso

se ve reflejado en compostas y producción de biogás.

M) Hidrolisis

Proceso de ruptura molecular en presencia de agua es utilizado en el proceso de

biogás, celdas de hidrogeno y compostas.

N) Acidogénesis

Proceso de síntesis de ácidos los cuales son precursores del metano en la

producción de biogás este proceso está presente en el bioetanol.

O) Acetogénesis

Proceso de formación de acetona utilizado en la producción de biogás.

R) Oxidación

Proceso realizado en presencia de oxigeno actuando directamente en con una

sustancia o material teniendo una transferencia electrónica con una pérdida de

electrones haciendo que se oxide, este proceso se ve reflejado en la producción de

biogás.

S) Combustión

Proceso en el cual se ve reflejado el aumento de calor en presencia de aire

reaccionando simultáneamente.

T) Respiración

Proceso fisiológico con el cual los seres vivos transportan oxígeno a todos sus

sistemas, proceso se ve involucrado en la producción de biogás y productos

biotecnológicos.

U) Digestión

Consiste en la conversión de grandes moléculas de nutrientes en pequeñas y que

sean posibles de absorber. Desde el punto de vista químico la digestión consiste en

una hidrólisis, se introduce una molécula de agua para romper enlaces en las

grandes moléculas por acción de enzimas específicas. Proceso reflejado en la

producción de biogás y compostas.

Muchos alimentos empacados y refinados contienen azúcar adicionada:

Dulces
Galletas, tortas y repostería

Los almidones también se encuentran de manera natural en los alimentos. Su

cuerpo los descompone en azúcar después de que los come. Los siguientes

alimentos contienen mucho almidón. Muchos también tienen fibra. La fibra es la

parte del alimento que el cuerpo no descompone. Hace más lenta la digestión y le

ayuda a sentirse más satisfecho. Los alimentos que contienen almidón y fibra

incluyen:

Pan
Cereal
Legumbres, como frijoles y garbanzos
Pasta
Arroz
Vegetales con almidón, como las papas C) Propiedades y características