Plantas Descriptivas: Humulus lupulus, Monstera deliciosa, Vitis vinifera, Saccharum offic, Apuntes de Botánica y Agronomía

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Botánica General

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Manuel Alejandro Patiño Tovar

18 de Mayo del 202 1

Humulus lupulus El lúpulo (Humulus lupulus) es una de las tres especies de plantas del género Humulus, de la familia de las cannabáceas. Es oriunda de Europa, Asia occidental y Norteamérica. Aunque es trepadora, no posee zarcillos ni ningún otro apéndice para este propósito, sino que se sirve de robustos tallos (es una planta voluble) provistos de rígidos tricomas que ayudan a agarrarse al soporte. Es una planta de guía perenne con rizoma como tallo de almacenamiento subterráneo, que rebrota sus partes aéreas en la época favorable, que pueden alcanzar ocho metros de altura, con hojas palmato-lobuladas de 3 a 5 lóbulos dentados. Monstera deliciosa llamada comúnmente cerimán o costilla de Adán, es una especie de planta trepadora de la familia Araceae, endémica de selvas tropicales, que se distribuye desde el centro y sur de México hasta el norte de Argentina. La vid o parra, cuyo nombre científico es Vitis vinifera , es una planta semileñosa o trepadora que cuando se deja crecer libremente puede alcanzar más de 30 m, pero que, por la acción humana, podándola anualmente, queda reducida a un pequeño arbusto de 1 m.

Las amarilidáceas ( Amaryllidaceae ) son una familia de plantas herbáceas, perennes, bulbosas o rizomatosas, pertenecientes al orden Asparagales de las monocotiledóneas. Pueden ser fácilmente reconocidas por sus flores trímeras dispuestas en inflorescencias similares a umbelas, las cuales se hallan rodeadas de dos brácteas en la extremidad de un escapo. La familia está compuesta por alrededor de 73 géneros y aproximadamente 1600 especies y se distribuye por todo el mundo. Impatiens parviflora es una planta anual perteneciente a la familia Balsaminaceae, nativa de algunas áreas de Eurasia, naturalizada en muchos lugares inundados y sombríos. Las plantas anuales, alcanza un tamaño de 30-60 cm de altura, glabra o glandular escasamente pilosas, con pocas raíces de soporte y fibrosa. Tallo erecto, ganglios inflamados, suculento, las ramas extendidas. Las hojas alternas, con pecíolo de 1.5-2 cm, hoja abaxialmente pálido, verde oscuro verde adaxialmente, elípticas u ovadas, 6-11 × 3.5-4. cm, membranosos, generalmente con 3 o 4 pares de glándulas estipitadas basales, las venas laterales 5-7 pares, cuneadas curvo, base, decurrentes de pecíolo, margen serrado agudo, dientes mucronulate, basalmente casi todo, ápice acuminado o agudo en breve. Inflorescencias en las axilas de las hojas superiores, con 4 - 12 - flores, con pedúnculos tan largos o ligeramente más largos que la hoja. Pedicelos 1-1.5 cm, alargados en la fructificación, brácteas persistentes, ovado-lanceoladas, de 2-3 x 1-1,5 mm. Flores de color amarillo pálido, la garganta a menudo rojiza, pequeña, de 1 cm de profundidad. Sépalos laterales 2, ovadas, de 3 × 1-1.5 mm, margen entero. El pensamiento salvaje ( Viola tricolor ) es una especie salvaje común de Europa, que crece como anual o de corta vida perenne. Fue introducida en Norteamérica, donde se expandió mucho, conocida como Johnny saltarín (aunque este es aplicado a similares especies como Viola pedunculata). Es el progenitor del cultivado pensamiento Viola tricolor hortensis; antes de que el pensamiento fuese desarrollado, "pensamiento" era un apelativo alternativo de la forma salvaje.

Apium graveolens , llamado comúnmente apio, es una especie perteneciente a la familia de las apiáceas, de distribución cosmopolita. Posee tallos estriados que forman una gruesa penca con hojas acuñadas. Toda la planta tiene un fuerte sabor acre, es decir, agrio. Aunque el blanqueo de los tallos en el cultivo hace que pierdan estas cualidades, adquiriendo un sabor más dulce y el característico aroma que al probarlo tiene un sabor diferente lo que lo convierte en un buen ingrediente de ensaladas y sopas. Cactaceae , las cactáceas, son conocidas en conjunto como cactos, cactus o cacti. Esta familia es originaria de América. Sin embargo, hay una excepción, Rhipsalis baccifera, que está extendida en África tropical, Madagascar y Ceilán. Los cactos se hallan entre las plantas más resistentes a la aridez y, por consiguiente, prosperan en regiones muy áridas. El grupo se caracteriza por su forma carnosa, la presencia de espinas y púas, así como por sus grandes flores solitarias de colores brillantes. Existe una gran variedad de formas y modelos, y muchas especies se cultivan como ornamento o curiosidad. Algunas tienen fruto comestible Coriandrum sativum , llamado popularmente cilantro, coriandro, culantro europeo, perejil chino, dannia o culantro Castilla, es una hierba anual de la familia de las apiáceas. Es una de dos especies aceptadas del género Coriandrum, que es el único miembro de la tribu Coriandreae. Planta que anualmente alcanza unos 40 o 60 cm de altura. Tiene tallos erectos, hojas compuestas por flores blancas y frutos aromáticos. Es de uso común en la cocina mediterránea, india, latinoamericana, china y del Sudeste Asiático. Todas las partes de la planta son comestibles, pero generalmente se usan las hojas frescas y las semillas secas.

Crocus es un género de plantas bulbosas perennes perteneciente a la familia Iridaceae. Con más de 80 especies, el género está ampliamente distribuido en África del Norte, Asia y Europa. Es el único género de la tribu Croceae Narcissus es un género de la familia Amaryllidaceae originario de la cuenca mediterránea y Europa. Comprende numerosas especies bulbosas, la mayoría con floración primaveral, aunque hay algunas especies que florecen en el otoño. En español, se le conoce como flor pato o narciso. Dahlia (nombre común dalia) es un género de plantas de la familia de las asteráceas. Es la flor nacional de México. El género Dahlia forma parte de la familia Asteraceae (compuestas). La mayoría de las dalias son plantas herbáceas o arbustivas, a veces epífitas o trepadoras. Las herbáceas son anuales, pues su follaje desaparece en el invierno, pero sus raíces tuberosas quedan enterradas, de donde brotan nuevas plantas en la siguiente estación de lluvias. Las arbustivas son perennes y en lo general tienen raíces tuberosas muy desarrolladas. Sus tallos son huecos (de ahí su nombre en Náhuatl “Acocoxóchitl”) o compactos y, las hojas son opuestas o verticiladas (se originan alrededor de un mismo punto y se distribuyen en diferentes direcciones), simples a tres veces compuestas.

Tulipa es un género de plantas perennes y bulbosas perteneciente a la familia Liliaceae, en el que se incluyen los populares tulipanes, nombre común con el que se designa a todas las especies, híbridos y cultivares de este género. Tulipa contiene aproximadamente 150 especies e innumerables cantidades de híbridos y cultivares conseguidos a través de mejoramiento genético que los floricultores fueron realizando desde el siglo XVI. Dioscorea alata El ñame de agua, ñame alado o en Filipinas ube o ubi es una especie de ñame que contiene pigmentos que dan color púrpura o violáceo Son tubérculos de 10-40 cm de diámetro, hipogeos, globosos, internamente blancos a crema, suculentos; corteza delgada, amarillenta. Bulbilos en las axilas foliares 4-5 x 3 cm, ovoides, pardo oscuro, verrugosos. Ipomoea batatas , llamada comúnmente batata, papa dulce, patata dulce, camote, moniato o boniato, es una planta de la familia Convolvulaceae, cultivada en gran parte del mundo por su raíz tuberosa comestible. Son plantas trepadoras de hoja perenne; con tallos postrados o volubles, algo suculentos pero también delgados y herbáceos, generalmente con raíces en los nudos, glabros o pubescentes. Hojas variables, enteras o dentadas hasta 5-7 lobadas, cordadas a ovadas, 5- 10 cm de largo y de ancho, glabras o pubescentes. Inflorescencias cimosas a cimoso-umbeladas con pocas flores, o las flores ausentes en algunas variedades.

Fragaria vesca , llamada comúnmente fresa o fresa silvestre, es una planta herbácea perenne, de la familia de las rosáceas, que crece comúnmente en bosques ralos y en los claros. No es la variedad silvestre del fresón o frutilla ananá, la variedad más consumida actualmente, sino una especie completamente independiente. Chlorophytum comosum , conocida popularmente como cinta, malamadre, araña o lazo de amor, es una especie fanerógama del género Chlorophytum, nativa de Sudáfrica. La facilidad de cultivo ha convertido esta especie en una popular planta de interior, aunque también puede vegetar al aire libre en climas cálidos ya que soporta hasta - 2 °C. Debido a su rápida propagación en algunas zonas es considerada como invasiva. Cultivada en interiores necesita luz media, en sombra pueden llegar a perder la banda blanca que la caracteriza y si se ubica al sol directo puede quemarse. Menta (Mentha) Este género de plantas aromáticas, muy usadas en jardinería por su valor tanto aromático como culinario, son también un muy buen ejemplo de planta que se reproduce por estolones. Es habitual cortar los estolones de cierta longitud para sumergirlos en agua hasta que produzcan raíces y luego plantarlos como si de un esqueje se tratara.

Helichrysum por su nombre común flor de papel es un género de plantas fanerógamas de la familia de las asteráceas, conocido en español como flor de papel o helicriso. Contiene unas 600 especies, y Helichrysum orientale es la especie tipo. Vive en África, Madagascar, Australasia y Eurasia. Vinca o por su nombre común hierba doncella es un género de cinco especies de la familia de las Apocynaceae, nativa de Europa, noroeste de África, sudoeste de Asia. Dos especies, la pequeña pervinca V. minor y la grande V. major, son muy populares planta ornamentales en jardinería, crece en densas coberturas siempreverdes y con delicadas flores violáceas. V. major tiene hojas más anchas con orillas vellosas y flores más grandes y el doble de cromosomas que V. minor. Una selección variegada de V. major es comúnmente cultivada. Ambas especies son malezas en partes de Estados Unidos y de Australia. Bougainvillea glabra Choisy Flor de papel, Santa Rita, o buganvillea menor, es una especie botánica de planta trepadora de la familia de las Nyctaginaceae; y es la más común de las especies para bonsái. Es nativa de Brasil.