Transaminación y desaminación, Apuntes de Bioquímica

¡Descarga Transaminación y desaminación y más Apuntes en PDF de Bioquímica solo en Docsity!

TRANSAMINACIÓN

Y DESAMINACIÓN

E Q U I P O 4

¿QUÉ ES LA TRANSAMINACIÓN?

Es un tipo de reacción química que funciona en la “redistribución” de los grupos amino entre aminoácidos, puesto que envuelve procesos reversibles de aminación (adición de un grupo amino) y desaminación (eliminación de un grupo amino), que son catalizados por enzimas específicas conocidas como transaminasas o aminotransferasas.

AMINOACIDOS ESENCIALES Y NO ESENCIALES

1 2 3 FENILALANINA: No se sintetiza en los animales superiores. Por lo tanto, es esencial. TIROSINA: Se sintetiza, en cambio, a partir de la fenilalanina por una única reacción. Por lo tanto, no es esencial, si hay una provisión suficiente de fenilalanina. ALANINA: Se sintetiza por transaminación del piruvato glicolítico. No es esencial. En el caso de los aminoácidos, en general no se sintetiza el a-oxoácido correspondiente. Los que se originan a partir de algún otro compuesto disponible en el organismo, no serán esenciales. 4 ASPARTATO Y GLUTAMATO: Se sintetizan por transaminación del oxaloacetato y del oxoglutarato del Ciclo de Krebs. No son esenciales.

1 2

6 7

EL AMINOÁCIDO SUSTRATO DE

LA TRANSAMINASA DESPLAZA

ESTE GRUPO AMINO DE LYS, QUE

ACTÚA COMO UN CATALIZADOR

ÁCIDO-BASE.

¿QUE ENZIMAS CATALIZAN ESTO? Las enzimas que catalizan esta reacción se llaman desaminasas.

la desaminación se lleva a cabo principalmente en el hígado, sin embargo, el glutamato también se desamina en el riñón. ¿EN QUE PARTE DEL CUERPO OCURRE?

El amonio producido entrará al Ciclo de la Urea para que pueda ser eliminado del organismo sin peligro.

REFERENCIAS

• H T T P S : / / T E M A S - S E L E C T O S - D E - C I E N C I A S. B L O G S P O T. C O M / P / B I O Q U I M I C A - T R A N S A M I N A C I O N - D E S A M I N A C I O N. H T M L