Propiedades antioxidantes, que pueden ayudar a reducir
el riesgo de enfermedades crónicas, como enfermedades
cardíacas y cáncer.
Su contenido de vitamina K es beneficioso para la salud de
los huesos y la coagulación sanguínea.
Ayuda en la regulación de la presión arterial debido a su
contenido de potasio.
Nutrición
El brócoli es ampliamente disponible en la mayoría de las regiones
durante todo el año.
Su disponibilidad puede variar según la temporada y la ubicación
geográfica.
El brócoli es una excelente fuente de
vitaminas y minerales, incluyendo vitamina C,
vitamina K, folato y potasio.
Es bajo en calorías y carbohidratos, lo que lo
convierte en una opción saludable para
mantener un peso adecuado.
Contiene fibra dietética, que promueve la
saciedad y la salud digestiva.
EL BRÓCOLI
Salud
ESTADO NUTRICIONAL DE
El cultivo de brócoli puede tener un impacto ambiental moderado, pero
es menor en comparación con la producción de carne,
Es importante elegir fuentes de brócoli sostenible para minimizar la
huella de carbono.
El brócoli es un alimento fresco
y natural, sin aditivos ni
conservantes artificiales.
Puede ser cultivado de manera
orgánica, reduciendo la
exposición a pesticidas y
químicos.
Disponibilidad del Alimento Medio Ambiente
Salubridad
Estilo de Vida
El brócoli es versátil y puede incorporarse
fácilmente en diversas dietas y estilos de
cocina.
Es adecuado para personas que siguen dietas
vegetarianas, veganas o bajas en calorías.
