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EL TEMA TRATA SOBRE LA CLASIFICACIÓN DE LAS VITAMINAS
Tipo: Diapositivas
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Vitaminas
Son compuestos orgánicos de una estructura muy heterogénea. Son imprescindibles para el organismo, el crecimiento, la salud y el equilibrio emocional.
A diferencia de otros nutrientes, por ejemplo, proteínas, carbohidratos o grasas, no proporcionan energía, pero son esenciales dentro del organismo para el mantenimiento energético
Son sustancias presentes en los alimentos en pequeñas cantidades que son indispensables para el correcto funcionamiento del organismo.
Actúan como catalizador en las reacciones químicas que se produce en el cuerpo humano provocando la liberación de energía.
