Ingredientes
Na alimentação animal
•Volumosos
Alimentos volumosos são aqueles que
possuem menos de 60%de NDT
(nutrientes digestíveis totais) e possuem
mais de 18%de fibras. Como exemplo
podemos citar as forragens, silagem,
feno.
•Concentrados
Têm mais de 60%de NDT e menos de
18%de fibras. Os alimentos
concentrados são divididos em dois
subgrupos:
-Energéticos: Alimentos energéticos
possuem menos de 20%de proteína.
Temos como exemplo milho, polpa
cítrica que tem o papel de fornecer
energia para os animais. compõem
60-70%da formula concentrada
-Proteicos: Alimentos proteicos
possuem mais de 20%de proteína.
Como exemplo podemos citar o grão
de soja, farelo de amendoim que irão
fornecer proteína para os animais
Classificação dos ingredientes
Soja e seus derivados
•São uma das fontes proteicas mais
importantes
•Possui diversas formas de
Processamento
- Grãos tostado ou não
- Óleos
- Cascas
- Flocos brancos
- Farelo
•Possui fatores anti-nutricionaisSão
reduzidos em tratamento térmico (100ºC)
- anti-tripsina Impacto no
aproveitamento de proteinas
- saponinas
- hemaglutininas
- alérgenos
•Alta lisina e baixa metionina e treonina
Concentrados proteicos
Alimento
Ingredientes
Aditivos
Premix/Nucleo/Concentrado
